“紫竹, 替我送送苏老夫人和苏夫人, 务必要送到茗然阁。”上官宝珠温和语气中带着真诚, 没有那种疏离的客套, 却熟稔的好像相识已久的朋友，让人听了倍感亲切。
“怎么多了个盒子？”吴小梅看着多出来的一个盒子, 挑了挑眉头, 睨她一眼, 就要打开来看, “好了, 好了, 知道瞒不过你，这是我送个老太太的一个手串，有凝神静气的作用，你可不要拒绝。”上官宝珠心知瞒不住, 索性敞开来说。
“真的？我看下是什么宝贝。”一定不是普通的手串，按上官宝珠的身份和性格, 只怕这手串不是一般的贵重, 如果是这样, 还真有点为难吴小梅。
今天虽然发生了一件小小不愉快的事，可是跟结识到上官宝珠这个朋友比起来, 简直可以忽略不计，这礼物是接还是不接呢？如果接了, 会不会显得她眼皮子浅, 如果不接……
“真是怕了你了, 刚才还觉得你不拘形迹，与别的女子不同，正窃喜能与你相识，这怎么突然又婆妈起来，你我一见如故，尔汝之交，送个见面礼，不算过分吧？”上官宝珠嗔怪道，目光灼灼的看着吴小梅，就差没说，不收就是不把她当朋友。
“尔汝之交吗？”吴小梅粲然一笑，心绪顿时开阔明朗，“是我矫情了，我也没什么好东西送你，改日请你到舍下吃饭，你可一定要赏脸。”
“可算等到你这句话了！”上官明珠似是祈盼已久一般，如愿以偿的舒一口气，原本姿色就明艳照人，爽朗一笑更增添了几分英气，真是般般入画，撩人心怀。
吴小梅老脸一红，差点被□□了。
丫鬟紫竹把她们送到茗然阁后，一直跟到苏瑞舟喝茶的位置，才放下盒子离开。
“沉香？”苏瑞舟很惊讶，他以前在商行见过不少沉香，这手串可不便宜，媳妇总算是舍得花钱了，平时看她衣着简洁，也不爱打扮，现在倒是开窍起来。
过一会他才知道，媳妇还是那个媳妇，依然低调，不喜张扬。
“两串！这个宝珠……”吴小梅苦笑一声，无奈的摇摇头，盒子一打开，就散发出沁人心脾的幽香，这绝不是普通的沉香，至少品质属中上。
哎！也许这就是有钱人的日常吧？
两个手串一个更大，一个稍微小一些，刚好苏老爹和苏老太一人一串，一开始两人还肯接，在吴小梅的劝说下，才小心翼翼的戴上。
陪家人喝过早茶，吴小梅直接去了南街。
自从陈富贵的碳烤鱼出现，报名学做小吃的多了起来，南街的街道最近新增了几种小吃花样。陈富贵的碳烤鱼生意好的要提前几天预定，现在他老家的人都来了帮忙。
水煮鱼自然也是如此，一时间，荣江的鱼都有些供应不上了，很多码头扛货的工人都回家养鱼去了。
也有人舍不得花十两银子到吴小梅那去学，而是模仿碳烤鱼和水煮鱼的配料做出来卖，价格便宜许多，一开始生意挺好，可是两边都吃过对比之后，味道简直天差地别，渐渐的也就只能骗骗过路的商人。
“你师父今天怎么了？”平时话唠一样，不停在她耳边絮絮叨叨的张忠，今天眉头紧锁，时不时唉声叹气，吴小梅感觉很好奇。
“唉～”林顺也跟着长叹一声，摇头晃脑的，思绪不知道飘哪去了。
“师祖，福满楼把我们福临门的招牌菜偷学去了！”旁边一个机灵的小厨子轻声耳语道。
“福临门的招牌菜……是什么？哦……哦……我想起来！”吴小梅尴尬的笑两声，疑惑的问道，“那个……对福临门的生意有影响吗？？”
“当然……有影响，但是对福满楼影响更大。”
林顺终于回过神，瘪瘪嘴，“福满楼学了我们做早茶，水煮鱼，现在把清蒸桂鱼也偷学了，我们这里好多客人都跑他那里去了。”
“水满则溢，福临门的桌位都预定出去了，那些没预定到的，去了别的酒楼吃饭也很正常吧？每个人的口味不同，你不能拿你的标准去要求别人，一个酒楼有一个酒楼的特色，同个厨师做出来的菜肴，都会带有属于那个厨师的味道，再好吃的东西，吃多了也难免会腻味，偶尔换换口味，也很正常。”
吴小梅这边说的口干舌燥，那边张忠依旧板着个脸，“没完了是吧？”
“你根本不懂！”张忠眼里涨满血丝，显然受的打击不轻。
“是是是，我不懂，那你说！”吴小梅放下手中的刀，拿布巾擦干双手，抱胸依靠在柱子上，准备洗耳恭听。
“这件事要从四十多年前说起，”张忠抹了把脸，呼一口气，说道，“当年的福临门并不在这个位置，而是坐落在福满楼的对面，两家酒楼平分秋色，原本也相安无事……”，
正所谓，同行是冤家，当年福满楼并不满足于现状，不知道使了什么计谋，把福临门的大厨挖了过去，福临门的生意一落千丈，可仍旧苦苦维持，张忠的父亲在厨艺上有些天赋，花费了几年的时间，不断摸索，终于研究出这一道清蒸桂鱼，张老的清蒸桂鱼研究出新的口味后，福临门很快就门庭若市，后来生意越来越好，赵老夫人不愿与福满楼对门，遂买下这块地，盖了这四层大酒楼。
“那时我还没出生，可是每次听到赵老夫人说起这事，都是一脸的自豪和荣耀，可想而知当年扬眉吐气的盛况……”
张忠心情沉重说起往事，吴小梅听了不禁动容，外人看到的只是福临门光鲜亮丽的一面，又有谁知道前人付出的心血汗水，和曾经的兴衰荣辱。
所以福临门的清蒸桂鱼，已经不仅仅是一道招牌菜，更是一种不言放弃的精神支柱。
吴小梅为刚才自己轻率的态度感到羞愧，犹豫要不要把自己做清蒸桂鱼的方法告诉张忠。
“福满楼做的清蒸桂鱼你吃过吗？味道一样？”
如果味道一样，那很可能是被酒楼的人泄露出去的。
“林顺去吃尝过，他说味道一样，有几个熟客也是这么说的。”张忠赤目含恨，咬牙切齿的一个拳头捶在砧板上，
“嘭！一定是周起，我真是太大意了。”
“那他现在人还在福临门吗？”这话问的有些多余，就算还在，也早被莫珏……
“前几天他休假回家，就再也没回来。”林顺在一旁回答。
“那你现在懊恼也于事无补，不如……”吴小梅话说了一半，发现几个人神不思蜀，兴趣缺缺做着手中的活。
吴小梅也不着急，默默的抓起一条桂鱼拍晕了。
“师父，今天教什么？”张忠终于回神，想起来今天要学做新菜式。
“清蒸桂鱼！”
“清蒸……桂……桂鱼？师父你……”
张忠激动的嘴唇都哆嗦起来，目光中隐含着期待和不可置信，师父是吃过他做的清蒸桂鱼，如果没有绝对的把握，她肯定不会搬石头砸自己的脚，那就是说，自己引以为傲的唯一一道菜，也不如师父，之前的比试……
“没错，今天我就教你做一道——吴氏清蒸桂鱼。”
清蒸桂鱼一直是吴小梅避讳去教的，一方面是张忠做的清蒸桂鱼足以满足客人的口味，在荣江依旧是独占鳌头，另一方面也是考虑到张忠的自尊心，现在倒有些庆幸还好没早教。
“师祖，为什么要用盐在鱼身上来回搓？这样鱼肉不会变老吗？”林顺纳闷了。
“闭嘴！”张忠嫌林顺太聒噪，出声喝止道，目不转睛的看着吴小梅处理鱼的方法，心中若有所悟。
“桂鱼身上的鱼鳞非常细小，平时我们刮鱼鳞，不是用热水，就是要很费力的才能把桂鱼的鱼鳞去掉，以上两种办法都会使鱼肉变粗。用盐搓是一举两得的办法，一是可以很轻松的去掉鱼鳞，二是可以把桂鱼身上的粘液一起搓掉，这种粘液带有很重的鱼腥味，是很关键的一个步骤。搓鱼的时候一定要用巧劲，这样鱼肉不但不会变老，反而因为手指的揉搓，变得更加有弹性。”
吴小梅熟练的把桂鱼的鱼鳞带粘液一起冲洗干净，接着扯出鱼线，开膛破肚后，沿着肚子对半切开。
“师父，你要把鱼切成两半？” 张忠看到这里，忍不住开口问道。
“你仔细看，没切到底，把鱼背朝上平铺，这样蒸鱼的时间缩短不说，吃鱼时也不用给鱼翻身。”吴小梅一边解说，手上的动作也丝毫没有停滞。
“这样看起来就有点怪怪的。”林顺横看竖看，有点不习惯。
吴小梅道， “你不觉得这样看起来更大气吗？平时你们要在鱼背上斜剖几刀，才能腌制入味，现在只是换个方向剖刀，却比原来腌制更入味。”
“嗯！还真是！”林顺不住点头，张忠却似乎在思考着什么，一直默不作声。
“林顺，你来腌制桂鱼，盐比平时少一半，不要放黄酒，其他的调料先不放，张叔，我教你熬豉油。”吴小梅有条不紊的分配任务。
“你们都去做自己的事，”调料的制作绝不能给其他人知道，张忠把身边的徒弟都驱散开。
这些徒弟也很自觉，目光有可惜，有羡慕，虽然也暗暗嘀咕师父小气，却没有半分不满。
“林顺，你把这条鱼腌制好以后，再按这方法剖鱼，以后福临门的清蒸桂鱼都这样剖。”张忠经此一事，茅塞顿开，以前自己真是太墨守成规了，只在味道上钻研，殊不知，鱼的切剖形状也很重要。
“制作蒸鱼的调料很简单，先把这两样磨成粉……”吴小梅指着虾皮和鱼骨，没有说出是什么，以防隔墙有耳。
“师父，这些都是素菜，炒出来不都是菜味吗？”张忠疑惑不解的问道，突然想起自己说的太大声了，连忙四下看去，果然徒弟们都支着耳朵在听，气的连瞪了几眼，接下来再不敢言语。
“别急嘛，等下你就知道了。”吴小梅不紧不慢的继续熬汁，没有解释为什么。
张忠一会蹙眉，一会开颜，一会若有所思，一会恍然大悟，葱姜蒜本就是味道重的去腥食材，洋葱香气浓郁，更有刺激食欲，令人开胃的作用，虾皮和鱼骨具有提鲜的效果……
很快，厨房里就飘出一阵阵奇香，小厨子们都伸长脖子看过去，却碍于张忠的淫威不敢过去围观，只能在原地咽着唾沫吧咂吧咂嘴。
“好香啊！”
“对呀！光闻这味道我就流口水。”
“嘁～你哪天不流口水？”
“我觉得师祖做的清蒸桂鱼，一定比师父的好吃。”
“你小声点，别连累我们没得吃。”
师祖每次教的菜肴，师父都会让厨房里的人品尝，如果惹恼了师父，谁也别想吃。
“师父没那么小气吧？”
“才怪……”
豉油一熬好，张忠手指迫不及待往锅沿上一沾，“吧咂吧咂”。
“鲜！甜！绵！滑！师父，没想到……”张忠激动的不知道说什么好，“师父，鱼要蒸多久？”他恨不得马上给鱼淋上豉油。
“差不多了，半刻钟就行。”吴小梅掐算着时间。
张忠听了立刻启锅下油，林顺颤抖着手，将蒸好桂鱼从笼屉中端出来，也顾不得烫，直接端到张忠面前的案板上。“嘶～”
“傻了你，不知道厨子的手有多重要吗？”张忠笑骂道。
“师父，你看这桂鱼蒸出来真好看。”桂鱼的鱼腩是真正的嫩如凝脂，吹弹可破。
经过热气的蒸陈，鱼腩遇热卷翘，甫一看，像蝴蝶的翅膀一般，只看外形就已经让人垂涎不已。
“那还用说，我师父出手，岂有庸俗。”
张忠与有荣焉，在林顺铺好葱姜丝后，迅速的把热油淋上，因豉油是刚熬出来，所以最后才浇上三勺豉油，趁着余温，豉油“滋滋滋”的作响，顿时浓香四溢，小厨子们再也忍耐不住的围了上来。
“今天做什么这么香？”每次吴小梅来教做菜，莫珏和赵其渊是必来的，二人早已算好了时间，就等着吃现成的。
“好像以往做的菜不香似的。”不知是谁嘀咕了一句，今天的福利怕是没了。
莫珏也不气恼，早就举着筷子准备下手，“张叔，你先来。小林子你再蒸条鱼，大家吃了赶紧干活。”
“是！”张忠的徒弟们马上喜笑颜开，鱼是早就腌制好的，十几个人摩拳擦掌的，面面相觑，剩下就比手速了。
“娘的，我以前做的是什么鬼？”
张忠尝了一块鱼肉说道，吴小梅听了哑然失笑，这不是把自己的爹也说进去了？
一条一斤多的桂鱼三两下就被张忠三人吃光，莫珏和赵其渊欲犹未尽，赶紧又叫林顺再蒸一条。
“蒸两条，再来一个麻婆豆腐，酸辣鱼唇汤，鲍汁油菜芯送到群仙阁，其渊，今天轮到你请客。”莫珏吃大户一样的提醒赵其渊。
“我请客是小事，你是不是该控制点食欲了？”赵其渊侧身打量莫珏，拧紧眉头，说出吴小梅一直想说又不好意思说的话。
“不要在意这些细节嘛！”莫珏咳笑两声，显然也知道自己的身材大变样。
秦大公子最近有些上火，水煮鱼是吃不了了，正犹豫着要去哪里吃饭，他的几个朋友意见也不统一，有说去福满楼的，有说去福临门的。
“秦少，听说福满楼刚出了新的菜式，要不要去试试？”
“我觉得福临门的菜肴更好吃。”
“偶尔换换口味嘛！去尝尝新菜式也未尝不可。”
“福临门好！”
“福满楼也不差！”几个纨绔吵起来。
“好了，好了～别吵了，吵的我头痛，抓阄决定……”
“怎么多了个盒子？”吴小梅看着多出来的一个盒子, 挑了挑眉头, 睨她一眼, 就要打开来看, “好了, 好了, 知道瞒不过你，这是我送个老太太的一个手串，有凝神静气的作用，你可不要拒绝。”上官宝珠心知瞒不住, 索性敞开来说。
“真的？我看下是什么宝贝。”一定不是普通的手串，按上官宝珠的身份和性格, 只怕这手串不是一般的贵重, 如果是这样, 还真有点为难吴小梅。
今天虽然发生了一件小小不愉快的事，可是跟结识到上官宝珠这个朋友比起来, 简直可以忽略不计，这礼物是接还是不接呢？如果接了, 会不会显得她眼皮子浅, 如果不接……
“真是怕了你了, 刚才还觉得你不拘形迹，与别的女子不同，正窃喜能与你相识，这怎么突然又婆妈起来，你我一见如故，尔汝之交，送个见面礼，不算过分吧？”上官宝珠嗔怪道，目光灼灼的看着吴小梅，就差没说，不收就是不把她当朋友。
“尔汝之交吗？”吴小梅粲然一笑，心绪顿时开阔明朗，“是我矫情了，我也没什么好东西送你，改日请你到舍下吃饭，你可一定要赏脸。”
“可算等到你这句话了！”上官明珠似是祈盼已久一般，如愿以偿的舒一口气，原本姿色就明艳照人，爽朗一笑更增添了几分英气，真是般般入画，撩人心怀。
吴小梅老脸一红，差点被□□了。
丫鬟紫竹把她们送到茗然阁后，一直跟到苏瑞舟喝茶的位置，才放下盒子离开。
“沉香？”苏瑞舟很惊讶，他以前在商行见过不少沉香，这手串可不便宜，媳妇总算是舍得花钱了，平时看她衣着简洁，也不爱打扮，现在倒是开窍起来。
过一会他才知道，媳妇还是那个媳妇，依然低调，不喜张扬。
“两串！这个宝珠……”吴小梅苦笑一声，无奈的摇摇头，盒子一打开，就散发出沁人心脾的幽香，这绝不是普通的沉香，至少品质属中上。
哎！也许这就是有钱人的日常吧？
两个手串一个更大，一个稍微小一些，刚好苏老爹和苏老太一人一串，一开始两人还肯接，在吴小梅的劝说下，才小心翼翼的戴上。
陪家人喝过早茶，吴小梅直接去了南街。
自从陈富贵的碳烤鱼出现，报名学做小吃的多了起来，南街的街道最近新增了几种小吃花样。陈富贵的碳烤鱼生意好的要提前几天预定，现在他老家的人都来了帮忙。
水煮鱼自然也是如此，一时间，荣江的鱼都有些供应不上了，很多码头扛货的工人都回家养鱼去了。
也有人舍不得花十两银子到吴小梅那去学，而是模仿碳烤鱼和水煮鱼的配料做出来卖，价格便宜许多，一开始生意挺好，可是两边都吃过对比之后，味道简直天差地别，渐渐的也就只能骗骗过路的商人。
“你师父今天怎么了？”平时话唠一样，不停在她耳边絮絮叨叨的张忠，今天眉头紧锁，时不时唉声叹气，吴小梅感觉很好奇。
“唉～”林顺也跟着长叹一声，摇头晃脑的，思绪不知道飘哪去了。
“师祖，福满楼把我们福临门的招牌菜偷学去了！”旁边一个机灵的小厨子轻声耳语道。
“福临门的招牌菜……是什么？哦……哦……我想起来！”吴小梅尴尬的笑两声，疑惑的问道，“那个……对福临门的生意有影响吗？？”
“当然……有影响，但是对福满楼影响更大。”
林顺终于回过神，瘪瘪嘴，“福满楼学了我们做早茶，水煮鱼，现在把清蒸桂鱼也偷学了，我们这里好多客人都跑他那里去了。”
“水满则溢，福临门的桌位都预定出去了，那些没预定到的，去了别的酒楼吃饭也很正常吧？每个人的口味不同，你不能拿你的标准去要求别人，一个酒楼有一个酒楼的特色，同个厨师做出来的菜肴，都会带有属于那个厨师的味道，再好吃的东西，吃多了也难免会腻味，偶尔换换口味，也很正常。”
吴小梅这边说的口干舌燥，那边张忠依旧板着个脸，“没完了是吧？”
“你根本不懂！”张忠眼里涨满血丝，显然受的打击不轻。
“是是是，我不懂，那你说！”吴小梅放下手中的刀，拿布巾擦干双手，抱胸依靠在柱子上，准备洗耳恭听。
“这件事要从四十多年前说起，”张忠抹了把脸，呼一口气，说道，“当年的福临门并不在这个位置，而是坐落在福满楼的对面，两家酒楼平分秋色，原本也相安无事……”，
正所谓，同行是冤家，当年福满楼并不满足于现状，不知道使了什么计谋，把福临门的大厨挖了过去，福临门的生意一落千丈，可仍旧苦苦维持，张忠的父亲在厨艺上有些天赋，花费了几年的时间，不断摸索，终于研究出这一道清蒸桂鱼，张老的清蒸桂鱼研究出新的口味后，福临门很快就门庭若市，后来生意越来越好，赵老夫人不愿与福满楼对门，遂买下这块地，盖了这四层大酒楼。
“那时我还没出生，可是每次听到赵老夫人说起这事，都是一脸的自豪和荣耀，可想而知当年扬眉吐气的盛况……”
张忠心情沉重说起往事，吴小梅听了不禁动容，外人看到的只是福临门光鲜亮丽的一面，又有谁知道前人付出的心血汗水，和曾经的兴衰荣辱。
所以福临门的清蒸桂鱼，已经不仅仅是一道招牌菜，更是一种不言放弃的精神支柱。
吴小梅为刚才自己轻率的态度感到羞愧，犹豫要不要把自己做清蒸桂鱼的方法告诉张忠。
“福满楼做的清蒸桂鱼你吃过吗？味道一样？”
如果味道一样，那很可能是被酒楼的人泄露出去的。
“林顺去吃尝过，他说味道一样，有几个熟客也是这么说的。”张忠赤目含恨，咬牙切齿的一个拳头捶在砧板上，
“嘭！一定是周起，我真是太大意了。”
“那他现在人还在福临门吗？”这话问的有些多余，就算还在，也早被莫珏……
“前几天他休假回家，就再也没回来。”林顺在一旁回答。
“那你现在懊恼也于事无补，不如……”吴小梅话说了一半，发现几个人神不思蜀，兴趣缺缺做着手中的活。
吴小梅也不着急，默默的抓起一条桂鱼拍晕了。
“师父，今天教什么？”张忠终于回神，想起来今天要学做新菜式。
“清蒸桂鱼！”
“清蒸……桂……桂鱼？师父你……”
张忠激动的嘴唇都哆嗦起来，目光中隐含着期待和不可置信，师父是吃过他做的清蒸桂鱼，如果没有绝对的把握，她肯定不会搬石头砸自己的脚，那就是说，自己引以为傲的唯一一道菜，也不如师父，之前的比试……
“没错，今天我就教你做一道——吴氏清蒸桂鱼。”
清蒸桂鱼一直是吴小梅避讳去教的，一方面是张忠做的清蒸桂鱼足以满足客人的口味，在荣江依旧是独占鳌头，另一方面也是考虑到张忠的自尊心，现在倒有些庆幸还好没早教。
“师祖，为什么要用盐在鱼身上来回搓？这样鱼肉不会变老吗？”林顺纳闷了。
“闭嘴！”张忠嫌林顺太聒噪，出声喝止道，目不转睛的看着吴小梅处理鱼的方法，心中若有所悟。
“桂鱼身上的鱼鳞非常细小，平时我们刮鱼鳞，不是用热水，就是要很费力的才能把桂鱼的鱼鳞去掉，以上两种办法都会使鱼肉变粗。用盐搓是一举两得的办法，一是可以很轻松的去掉鱼鳞，二是可以把桂鱼身上的粘液一起搓掉，这种粘液带有很重的鱼腥味，是很关键的一个步骤。搓鱼的时候一定要用巧劲，这样鱼肉不但不会变老，反而因为手指的揉搓，变得更加有弹性。”
吴小梅熟练的把桂鱼的鱼鳞带粘液一起冲洗干净，接着扯出鱼线，开膛破肚后，沿着肚子对半切开。
“师父，你要把鱼切成两半？” 张忠看到这里，忍不住开口问道。
“你仔细看，没切到底，把鱼背朝上平铺，这样蒸鱼的时间缩短不说，吃鱼时也不用给鱼翻身。”吴小梅一边解说，手上的动作也丝毫没有停滞。
“这样看起来就有点怪怪的。”林顺横看竖看，有点不习惯。
吴小梅道， “你不觉得这样看起来更大气吗？平时你们要在鱼背上斜剖几刀，才能腌制入味，现在只是换个方向剖刀，却比原来腌制更入味。”
“嗯！还真是！”林顺不住点头，张忠却似乎在思考着什么，一直默不作声。
“林顺，你来腌制桂鱼，盐比平时少一半，不要放黄酒，其他的调料先不放，张叔，我教你熬豉油。”吴小梅有条不紊的分配任务。
“你们都去做自己的事，”调料的制作绝不能给其他人知道，张忠把身边的徒弟都驱散开。
这些徒弟也很自觉，目光有可惜，有羡慕，虽然也暗暗嘀咕师父小气，却没有半分不满。
“林顺，你把这条鱼腌制好以后，再按这方法剖鱼，以后福临门的清蒸桂鱼都这样剖。”张忠经此一事，茅塞顿开，以前自己真是太墨守成规了，只在味道上钻研，殊不知，鱼的切剖形状也很重要。
“制作蒸鱼的调料很简单，先把这两样磨成粉……”吴小梅指着虾皮和鱼骨，没有说出是什么，以防隔墙有耳。
“师父，这些都是素菜，炒出来不都是菜味吗？”张忠疑惑不解的问道，突然想起自己说的太大声了，连忙四下看去，果然徒弟们都支着耳朵在听，气的连瞪了几眼，接下来再不敢言语。
“别急嘛，等下你就知道了。”吴小梅不紧不慢的继续熬汁，没有解释为什么。
张忠一会蹙眉，一会开颜，一会若有所思，一会恍然大悟，葱姜蒜本就是味道重的去腥食材，洋葱香气浓郁，更有刺激食欲，令人开胃的作用，虾皮和鱼骨具有提鲜的效果……
很快，厨房里就飘出一阵阵奇香，小厨子们都伸长脖子看过去，却碍于张忠的淫威不敢过去围观，只能在原地咽着唾沫吧咂吧咂嘴。
“好香啊！”
“对呀！光闻这味道我就流口水。”
“嘁～你哪天不流口水？”
“我觉得师祖做的清蒸桂鱼，一定比师父的好吃。”
“你小声点，别连累我们没得吃。”
师祖每次教的菜肴，师父都会让厨房里的人品尝，如果惹恼了师父，谁也别想吃。
“师父没那么小气吧？”
“才怪……”
豉油一熬好，张忠手指迫不及待往锅沿上一沾，“吧咂吧咂”。
“鲜！甜！绵！滑！师父，没想到……”张忠激动的不知道说什么好，“师父，鱼要蒸多久？”他恨不得马上给鱼淋上豉油。
“差不多了，半刻钟就行。”吴小梅掐算着时间。
张忠听了立刻启锅下油，林顺颤抖着手，将蒸好桂鱼从笼屉中端出来，也顾不得烫，直接端到张忠面前的案板上。“嘶～”
“傻了你，不知道厨子的手有多重要吗？”张忠笑骂道。
“师父，你看这桂鱼蒸出来真好看。”桂鱼的鱼腩是真正的嫩如凝脂，吹弹可破。
经过热气的蒸陈，鱼腩遇热卷翘，甫一看，像蝴蝶的翅膀一般，只看外形就已经让人垂涎不已。
“那还用说，我师父出手，岂有庸俗。”
张忠与有荣焉，在林顺铺好葱姜丝后，迅速的把热油淋上，因豉油是刚熬出来，所以最后才浇上三勺豉油，趁着余温，豉油“滋滋滋”的作响，顿时浓香四溢，小厨子们再也忍耐不住的围了上来。
“今天做什么这么香？”每次吴小梅来教做菜，莫珏和赵其渊是必来的，二人早已算好了时间，就等着吃现成的。
“好像以往做的菜不香似的。”不知是谁嘀咕了一句，今天的福利怕是没了。
莫珏也不气恼，早就举着筷子准备下手，“张叔，你先来。小林子你再蒸条鱼，大家吃了赶紧干活。”
“是！”张忠的徒弟们马上喜笑颜开，鱼是早就腌制好的，十几个人摩拳擦掌的，面面相觑，剩下就比手速了。
“娘的，我以前做的是什么鬼？”
张忠尝了一块鱼肉说道，吴小梅听了哑然失笑，这不是把自己的爹也说进去了？
一条一斤多的桂鱼三两下就被张忠三人吃光，莫珏和赵其渊欲犹未尽，赶紧又叫林顺再蒸一条。
“蒸两条，再来一个麻婆豆腐，酸辣鱼唇汤，鲍汁油菜芯送到群仙阁，其渊，今天轮到你请客。”莫珏吃大户一样的提醒赵其渊。
“我请客是小事，你是不是该控制点食欲了？”赵其渊侧身打量莫珏，拧紧眉头，说出吴小梅一直想说又不好意思说的话。
“不要在意这些细节嘛！”莫珏咳笑两声，显然也知道自己的身材大变样。
秦大公子最近有些上火，水煮鱼是吃不了了，正犹豫着要去哪里吃饭，他的几个朋友意见也不统一，有说去福满楼的，有说去福临门的。
“秦少，听说福满楼刚出了新的菜式，要不要去试试？”
“我觉得福临门的菜肴更好吃。”
“偶尔换换口味嘛！去尝尝新菜式也未尝不可。”
“福临门好！”
“福满楼也不差！”几个纨绔吵起来。
“好了，好了～别吵了，吵的我头痛，抓阄决定……”