“诶!吴老板回来了!”有眼尖的人看见吴小梅站在门口, 立刻叫嚷开来, “说书”的也停止了讲故事, 顺着别人的目光望去。

    吴小梅如堕五里雾中, 莫名的有种自己成了稀有动物, 被围观的感觉。

    “挺热闹的啊!故事很精彩,怎么不继续?”吴小梅若无其事的跨进店里,微微笑道。

    “什么故事, 我们都在等你呢!”

    “等的无趣,这几位远道来的商人, 就给我们说他们路上遇到的奇闻怪事。吴老板, 你那牛骨汤可以吃了没?”这味道越来越香,大家听故事都兴趣缺缺。

    吴小梅促狭的笑了笑, “还早呢!”

    “别介啊!吴老板,其实我也没那么挑, 差不多这味道我觉得就够了。”

    “我也觉得够了……”众人纷纷附和。

    “那就再等两刻钟, 这总行了吧?”

    吴小梅打着商量问道,随即让苏立新他们上楼去。

    “太好了,那就有劳吴老板了……”

    吴小梅走进厨房,从一米多高的大铁锅里, 舀了一陶罐的牛骨汤出来, 接着吩咐小厨子切了十几个萝卜丢进铁锅中,牛骨和萝卜, 是最完美的搭配。

    她则把事先捶打好的肉糜, 加入骨牛汤和调料搅拌成浆, 接着快速的捏成丸子,用汤匙舀入温水中,有另一个小厨子的帮忙,很快牛肉丸挤满一盆。

    吴小梅把满满一盆牛肉丸,全都倒入牛骨汤中,此时萝卜已炖的差不多熟烂,只等牛肉丸煮开,倒入豉汁,再撒上盐白胡椒和芹菜,美味无比的牛肉丸萝卜汤,好久没吃了,馋得她自己都忍不住想先吃为快。

    小厨子们在一旁看的直咽口水,好羡慕外面来的那些客人,要是平时,他们准能尝上几个,想是这么想,手也不停的把牛肉丸一碗碗舀好。

    “师父,这真的是落地根炖出来的?”周明目光炙热的盯着牛骨汤,喉咙不停地做着吞咽的动作。

    “先干活!”阿山扯了扯周明的袖子,强制镇定的说道,然而他眼神中燃烧着的火热,却透露出他内心的激动。

    伙计们早在客人的催促下,快速的把牛肉丸端出去。

    有的人早等不及,自己亲自上手,把牛肉丸从伙计的托盘上端走。

    大家都有样学样,大冷天,喝一碗萝卜牛骨汤,再吃着松脆弹滑,味美多汁的牛肉丸,简直是畅透了身心。

    “爽!伙计再来一碗!”

    “我也要……”

    “……”

    “伙计,不是牛骨汤吗?牛骨呢?来几块牛骨。”几个异国商人犹自不够,牛肉丸好吃,可哪有啃肉骨头带劲,而且依着这牛肉汤的味道,牛骨头的滋味必定更胜一筹。

    “牛骨头还没……”

    “无妨,太烂反倒没嚼头,你们只管端出来,这个赏你们的。”

    戴耳环的男子,不等伙计说完,自己胡乱揣测伙计的意思,扔了一块银锭子给他。

    “谢大爷赏!”伙计们高兴的连连道谢,周明原本想说,骨头还在炸,谁知道这异国商人脑洞清奇。

    平时也有客人打赏,顶多就是三五个铜板,吴小梅又是个大方的,从来不会占有客人给的赏钱。

    但她也说了,如果故意找客人要赏钱,不但要扣月钱,还要被辞退。

    他们才没那么傻呢!这里吃的好,住的好,月钱也多,谁想不开,干那没脸面的事。

    小厨子听说客人要吃牛骨,不由的佩服起吴小梅的先见之明,把油锅里炸得金黄的牛骨,倒入调好酱汁的大木盆里。

    两个小厨子一起颠着木盆,直到酸酸甜甜的酱汁均匀的包裹着牛骨,红光透亮,单是味道和颜色就让人垂涎不已,再撒上炒的喷香的芝麻,“周明,拿个大碗来!快点!”

    小厨子汲了汲口水。

    老板刚才说了,炸好的牛骨一人尝一块,这是她最崇拜吴小梅的一点,有好吃的,从来不会不舍得给店里的伙计吃。

    两个伙计直接把木盆抬出去。

    “好香,我现在觉得~吴老板开家牛肉馆也不错。”先前阻止吴小梅开牛肉馆的客人说道。

    “别说了,快点排队领骨头。”

    “啥意思呢?说得我们跟……那啥似的!”

    “哈哈哈哈……”

    戴耳环的男子原本还想把一整盆糖醋牛骨包下来,随行的人连忙劝阻,附耳说道,“大人,晚上还有去酒楼吃饭呢!”

    “便宜他们了,明天再来!”戴耳环男子瞪了瞪排队的人,悻悻地说道,他根本就不喜欢吃酒楼的精细饭菜。

    一大锅的牛骨汤,和一大盆的糖醋牛骨,就这么卖完了,速度堪比蝗虫过境,好在吴小梅早有准备,提前留了一陶罐的汤和牛肉丸。

    苏瑞舟还没回来,吴小梅也不等了,换了件衣服,就带着苏立新他们先走。

    她还要赶去腌制牛肉,交代何花等苏瑞舟回来告诉他一声,左右也不过几十米。

    刚才苏立新三人吃了牛肉丸,吴小梅并不担心他们肚子会饿。

    进了福临门,先把三人带到莫珏的会客厅,嘱咐莫珏帮忙照看,别让他们乱跑,这才到楼下厨房。

    “师父……”张忠在忙着炒菜,看见吴小梅来了,连忙热情的打招呼。

    “师祖!”林顺放下手里的刀,屁颠屁颠的跑过来,要有条尾巴,早摇起来了。

    “什么事这么高兴?”吴小梅讶异的问道。

    “当然是因为师祖您来了,师祖,听说你今天要做牛肉?”林顺两眼放光,殷勤的献媚。

    “呵!消息挺灵的,对,我今天做牛排,你可看好了,一会交给你来做。”

    林顺不可置信的问道,“真的?师祖,这可是您说的!”

    张忠在一旁看的急红了眼,可却有心无力,这个点已经来了不少的客人,没好气的瞪了林顺一眼,“便宜你小子了,给我争气点,好好学!”

    “师父你放心吧!怎么说我也是你徒弟,看我的,绝不给您丢脸!”林顺拍拍胸脯,说的豪情万丈。

    “去冰窖把牛肉都拿上来。”吴小梅穿上围裙和袖套,毫不客气的指挥道。

    “是!!”林顺兴奋的跑开。

    不多时,林顺从冰窖里把牛头肉拿上来,吴小梅挽起衣袖,洗干净手,把牛腰肉切成巴掌大,想起莫珏的话,还是多切了几块。

    “林顺,把这罐牛骨汤放炭炉上煨,切两根萝卜进去。”吴小梅一边吩咐林顺做事,一边给牛排抹上自己带来的调料。

    张忠看在眼里,提着的一颗心终于放下了,师父果然还是偏向他的。

    “好的,师祖!”林顺依旧笑嘻嘻,他之所以能让师父看重几分,就得益于他懂进退,不贪心,该问的问,不该问的绝不多嘴,师父都还没学到的,他哪里敢逾越,师祖能教他一点皮毛,他都要偷笑了。

    牛排腌制要小半个时辰,吴小梅趁着空隙,把一会要做的食材都准备好。

    她爱吃毛肚,所以准备做个凉拌毛肚和一道毛血旺,“林顺,去抓一只鸭子来杀。”

    “是!!”林顺虽然不解,但还是听话的没有多问。

    “看着啊,林顺!知道为什么要搅拌吗?就是为了血跟盐水能彻底融合在一起,水要比血多两到三倍。”这还是以前去菜市场买菜,那些大叔大婶告诉她的,这样做出的鸭血比豆腐脑还嫩。

    “还没开始做吗?”莫珏走进厨房问道。

    “你怎么来了,那新儿他们呢?”吴小梅目光隐含着担忧。

    “你家那口子来了,我让他们坐在我的包间里。”莫珏好奇的东张西望,走到腌制的牛排前问道,“今天做这个吗?”

    “对!马上就开始做,你说的熟人到了吗?”吴小梅示意林顺把大平底锅拿上来,这个平底锅一次可以煎七八块牛排,这样就不会影响吴小梅陪家人吃饭了。

    “到了,你做你的,不要顾及其他人。”莫珏歉然的笑了笑,显然还在为自己下午说的话而懊恼。

    “生气了?”吴小梅试探的问下。

    “哪里,别瞎想,就是习惯把你当厨子,忘了你还是福临门的合伙人。”莫珏点了点自己的太阳穴,像是在说,脑子不好使了。

    “噗~行了,行了,说的我多计较似的,说吧,多少人,我帮你们先做好,煎牛排很快的。”吴小梅爽朗的笑到,她哪里会真的放在心上,不过是一嘴快罢了,否则也不会腌制那么多牛排。

    “七八个人吧!”莫珏不自在的摸摸鼻子。

    “行,你等着,一会我教你怎么吃。”吴小梅心里暗笑,没有戳破他下午的谎言。

    试了试温度,平底锅的热度差不多了,吴小梅拿出块生姜擦一遍,之后直接放上牛排,“嗞嗞嗞”一股烤肉的味道。

    “林顺,把油面过一遍高汤,捞在盘子里。”吴小梅看着锅里的热汤滚沸了,对正看得聚精会神的林顺说。

    莫珏在一旁静静的看着,不时皱起眉头思考,随即恍然大悟,隐约的猜到牛排该怎么吃了。

    但是这表情看在厨子的眼里,还以为他在学做牛排。

    顿时,一个个小厨子神色紧张起来,连老板都开始学厨艺了,可怎么了得。

    只能说厨师和吃货的思维,根本南辕北辙,不在一个点上。

    由于不确定他们要吃几成熟的,吴小梅一律煎七成,煎好的牛排趁着余温,点上黄油,焦香的牛排混入奶香,让人新奇的同时,更想一品其滋味。

    其他的厨子伸长脖子,全都羡慕嫉妒的盯着林顺,真是好命啊!

    “这牛排是不是刀子和叉子吃的?”莫珏看她忙完,才开口询问。

    “聪明,没错!”为什么会有刀叉,这还要从福临门卖盐闷鸡开始说起。

    盐闷鸡好吃是好吃,可是为了口感更好用手撕,有的人觉得不雅,像粗鄙的大汉。

    可是用刀切一块块的,又少几分嫩滑,于是吴小梅就画了吃西餐用的刀叉。

    虽然依旧没有手撕好吃,但比上不足比下有余嘛。

    后来福临门又出了道八宝鸭,刀叉用的就更频繁了,所以,其实经常到福临门来吃饭的客人,对刀叉并不陌生。

    莫珏迫不及待的去吃牛排了,吴小梅拌了两盘的毛肚,送了一盘给他们。

    终于轮到做自己的了,吴小梅开心的哼着歌,先做了毛血旺,接着煎起了爱心牛排,担心春儿咬不动,她特意用肉糜做成牛肉饼,心里也有些迫不及待,想去和家人共进晚餐。

    福临门的大堂,一位长相及其俊美的男子,惊奇的盯着面前的牛排,和他一起来的朋友也面面相觑,这肉切都不切,怎么吃?

    以为是莫珏和赵其渊故意耍他们,给他们难堪,面色都有些不悦。

    赵其渊故作高深的瞥了俊美男子,

    “不是说吃遍五湖四海吗?怎么,这就难倒你了?”实际上他心里也在疑惑,但是面上却丝毫不露怯。

    俊美男子的几个朋友站起来,目光凌厉的扫向赵其渊,眼看着争斗一触即发,

    “哎呀!瞧我这记性,忘了给你们拿刀叉了。”莫珏装作才想起来一般,连忙示意伙计把刀叉摆上。

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