“你这刁妇!你!你这是什么意思!休要血口喷人!”周厨子手指着马大娘, 恶狠狠地瞪着。
“周大厨,是非曲直自在人心,事情的真相,检验一下即可。你又何必在这, 为难马大娘。”苏清禾脆声郎朗说道。
“你!”一股不祥的预感, 涌上了周厨子的心头, 这盆汤他没有喝过, 汤中到底是何味他也不知, 万一真的是水花子的味道可就糟了……对了,这事是鲁副厨来办的, 他为了讨好自己, 主动说要帮着干掉对手, 在对方的菜里做手脚。
对!鲁副厨!鲁副厨人呢!周厨子环视了一圈,拼命在人群中找着鲁副厨的身影,可是却找不到人影。
“想必周大厨的案板上, 一定还留有做水花子所遗留下来的残留物, 只要对比味道检查一番即可,至于刘大厨的鲐鱼, 也只需要刘大厨的案板上查看鱼鳞,对比鳓鱼的鱼鳞, 便能得到答案。”苏清禾这才明白, 为什么周厨子一直表现的和其他选手大不一样, 还有那总是存在的莫名自信感。
“去找人看一下。”知县对着管家挥了挥手, 管家点了点头, 便福着身退下了。邵知县这才似笑非笑地对着苏清禾说道:“小姑娘,你倒是胆子大,不怕替自己惹祸上身?”
虽然不屑,苏清禾却仍然假笑着回答:“大人公正廉明,小女子也只是说出了大家心里的疑虑而已,至于真相,自有大人来断定。”
“没看出来你年纪不大,倒是能言善道。”邵知县轻轻一笑:“不知你做的是哪道菜?”
苏清禾行了一礼:“回禀大人,是那道山海寿。”
“哦?”这下子,众人都有些惊讶。
“你是说,那道甲鱼汤是你做的?”其中一个商会会长评审,瞪大了眼睛问道。还以为这个小姑娘做的是这五道菜中最平凡的那道老鹅汤,没想到竟然是那道一致好评的山海寿。
“没想到那道鲜汤竟然是出自你这个小姑娘之手,倒是我小看了。”知县眯缝着眼:“如此一来,怪不得你会对这道菜的味道心存疑虑。”
此时,管家却带着人回来了,只见他在俯下身,在知县大人的耳边轻声说着什么。
“你是说,刘厨子这道菜,用的是鲐鱼?而不是鳓鱼?”
“正是,大人。”管家恭敬地回答:“鲐鱼的鱼胆无味,接下来只要验明另一个水花子就可。”
这味道苦涩,自然不可能让知县本人来品尝,管家便点了一个仆从来,那仆从顿时哭丧着脸,却也不能推脱这份苦差,硬着头皮喝了一口鱼汤,苦的眉头都皱了起来。又划破了一个水花子的残留物,尝了一口汁水,顿时,整张脸都苦涩地扭在一起:“咳咳……咳……回……回禀大人,虽然味道一个浓一点,一个淡一点,却是同一种苦涩味。”
听闻此话,知县冷冷地瞪了一眼周厨子,哼了一声:“这么说,此事与你脱不开关系了?”
周厨子顿时被吓得一下跪在地上。
一旁的马维齐瞧着邵知县隐约有发怒的迹象,急忙站起了身,朝着知县行了一礼:“大人,这其中未免有什么误会,刚刚在做菜之时,周仁他一步也未离开过他的灶台,又如何去陷害他人呢。”
周厨子跪在下方,颤颤巍巍说道:“是啊……求大人明察……”
“马少爷此言差矣,你家厨子不会,不代表不可以买通别人动手脚啊。”一向喜欢与马维齐抬杠的年掌事,又趁机嘲笑。
“年老板,你这又是什么意思。”马维齐眼神阴冷地看着年掌事》
这时,一直安静待在下手的刘豹,冷静出声道:“大人,小人刚刚一直想不明白,小人明明在出锅前认真尝过味道,怎么会在端上来之后出了这么大的岔子……也许有可能问题不在小人做的汤里,而在于盛汤的容器有问题……”
这下子,跪在下方的周厨子抖成了筛子,额头的冷汗一层一层冒出来。
之前鲁副厨来献计之时,就有说过,若是在菜里面动手,或者妨碍选手参赛,太容易被查出来。若是在盘子上动手脚的话……通常厨师会在食物出锅前品尝,而不会在装盘之后,一是不卫生,而是有让评审吃剩菜的嫌疑,寓头不好。
这样,在装盘前的菜就好好的,不会打草惊蛇。至于装盘以后……那就是那倒霉的选手的事了……
若要说动什么手脚,抹鱼胆汁最为保险,鱼胆常见,弄破苦胆也是常有的事。周厨子轻视了其他人,视刘豹为最大对手,若刘豹那天选了鱼,便是刘豹倒霉:若是刘豹没做鱼……只要自己没有选鱼来烹饪,那么谁选了鱼,就来当这个替死鬼吧。
这本来是一件一石二鸟的好计策,怎么!怎么如今鱼胆汁变成了水花子的舌头!周厨子整个人伏在地上,浑身发抖。
一旁的马维齐也同样脸色青黑,而管家听的刘豹这么一说,面色更加严肃,这些人简直太过分了,好好一场比试,竟被他们搞得乌烟瘴气!搅了县令的雅兴。
未防止有人再做手脚,管家亲自走到刘豹的工具取拿处。刘豹做的是鱼汤,所以用了一个汤盆,还有一个装热菜的盘未用,管家便在这个菜盘上倒上了清水,亲自喝了一口。
看到这一幕,周厨子有些绝望。如今,只能指望鲁副厨偷懒,只抹了一个,另一个并没有抹到。
“大人,这个菜盘上也被人抹了水花子的汁液,小人淋了清水上去之后再尝,清水变得苦涩腥臭,证明这个盘也被人动了手脚。”管家如实说道。
“查!”知县冷着脸说道,似是有人不满在厨艺大赛上捣乱。
周厨子跪着地上,浑身不受控制的发抖,又小心翼翼地抬起头,去偷看着马维齐的脸色,却见对方脸色铁青不发一语,却更令周厨子感到不安。
马维齐并不是没有感知到周厨子求解的神色,只是如今大厅广众之下,只能舍弃掉这个蠢货,来保全福寿楼的名声。
于是,便义正言辞说道:“大人,请务必严查,若是真是我福寿楼的人犯了事,我第一个不饶恕!”
而周围的围观群众也小声议论:“哪怕是自家选手,也毫不避嫌……不愧是大酒楼的作风……”
少爷这是……少爷这是要,弃卒保帅?周厨子一下就慌了,他明明什么都没做,都是鲁副厨做的。对!都是鲁副厨做的!
这时,有几个仆从扭送着一个挣扎的男人上前,管家则在一旁禀报:“大人……有人看到此人一大早在柜子前鬼鬼祟祟,便把他抓来了。”
邵知县抬了抬眼皮问道:“此人是谁?”
“回禀大人,这人是在厨艺比试中的帮工。”管家严肃回答:“要不要小人拉下去,痛打三十大板,让他招?”
厨艺比试中会有人员,站在选手的灶台和厨具架子附近,负责监督选手比赛,还有巡视安全和一些杂活,同时也要负责在鄙视开始前的食材、厨具摆放。
听到要挨板子,那被抓来的人,跪在地上瑟瑟发抖,连生求饶:“大人饶命啊大人!是有人……是有人大清早上来找到我……给了我一袋银两和一些奇怪的东西……让我趁人不注意的时候,把这东西弄破,抹在分给刘厨子的盘子……大人饶命啊!小人说的句句属实!”
“东西呢!银子呢!”管家呵斥道
“东西已经丢掉了……银子还在这……”那人战战巍巍,从怀里摸出一个荷包,递了过去。
管家打开了那个荷包,里面约有二两碎银子,再仔细查看了荷包外层,便看到了上面绣了一个“周”字,管家马上将这块,递给了县令查看。
知县一看,眉头紧皱,其他人正想凑上来一看究竟,就听到县令冷冷的说道:“此人心术不正,陷害他人,取消笔试资格,拉下去。”
周厨子还未来得及反应,便被人架起,拉了下去。而地上跪着的收了贿银的人,邵知县冷冷地看了一眼,说道:“同刚刚那厨子一起,打二十大板便放了吧。”
若是周厨子可以看到那个荷包,必定会觉得眼熟,那个荷包,正是他丢失了一天的那个荷包。
管家又在一旁请示道:”那大人……比赛的名词?”
这时,一位评审建议道:“既然鱼汤已经毁了,另一人也已除名,剩下的三道菜,那道甲鱼汤……我看可以得头名。”
邵知县点点头:“那两道就算还在,这山海寿在我心里,也是头名,其他人可有异议。”
苏清禾识相地立马福礼,眉开眼笑地笑道:“谢大人。”这样的评价可是相当高了,尤其是这样的公共场合,对自己以后,可是有莫大的好处的。
而马维齐,看着旁边幸灾乐祸的年掌事,压抑住心中的怒气。如今这场面,知县摆明了懒得追查事情真相。不然,怎么会有人傻到……拿自己选的主材料去害人呢……也只是抓一个替罪羊罢了。
远远地,人群中的鲁副厨隐藏在人堆里,看着这一幕,心中一阵快意。
没错,荷包是他偷的,银子也是他去给的,哪怕是当初献计邀功也是他主动的,为的就是不假手于人,做到万无一失,来陷害周厨子。就连昨天周厨子在试菜之时,也是他极力推荐的水花子,花言巧语的说服周厨子,若是有水花子,一定要用。若是没有,也可以自己带。为此,还献出了自己钻研好久的有关水花子的提鲜升华的秘方,以此来博得周厨子的认同。
为的,就是引无脑自大的周仁进圈套,如今看来,这计是成了。
“周大厨,是非曲直自在人心,事情的真相,检验一下即可。你又何必在这, 为难马大娘。”苏清禾脆声郎朗说道。
“你!”一股不祥的预感, 涌上了周厨子的心头, 这盆汤他没有喝过, 汤中到底是何味他也不知, 万一真的是水花子的味道可就糟了……对了,这事是鲁副厨来办的, 他为了讨好自己, 主动说要帮着干掉对手, 在对方的菜里做手脚。
对!鲁副厨!鲁副厨人呢!周厨子环视了一圈,拼命在人群中找着鲁副厨的身影,可是却找不到人影。
“想必周大厨的案板上, 一定还留有做水花子所遗留下来的残留物, 只要对比味道检查一番即可,至于刘大厨的鲐鱼, 也只需要刘大厨的案板上查看鱼鳞,对比鳓鱼的鱼鳞, 便能得到答案。”苏清禾这才明白, 为什么周厨子一直表现的和其他选手大不一样, 还有那总是存在的莫名自信感。
“去找人看一下。”知县对着管家挥了挥手, 管家点了点头, 便福着身退下了。邵知县这才似笑非笑地对着苏清禾说道:“小姑娘,你倒是胆子大,不怕替自己惹祸上身?”
虽然不屑,苏清禾却仍然假笑着回答:“大人公正廉明,小女子也只是说出了大家心里的疑虑而已,至于真相,自有大人来断定。”
“没看出来你年纪不大,倒是能言善道。”邵知县轻轻一笑:“不知你做的是哪道菜?”
苏清禾行了一礼:“回禀大人,是那道山海寿。”
“哦?”这下子,众人都有些惊讶。
“你是说,那道甲鱼汤是你做的?”其中一个商会会长评审,瞪大了眼睛问道。还以为这个小姑娘做的是这五道菜中最平凡的那道老鹅汤,没想到竟然是那道一致好评的山海寿。
“没想到那道鲜汤竟然是出自你这个小姑娘之手,倒是我小看了。”知县眯缝着眼:“如此一来,怪不得你会对这道菜的味道心存疑虑。”
此时,管家却带着人回来了,只见他在俯下身,在知县大人的耳边轻声说着什么。
“你是说,刘厨子这道菜,用的是鲐鱼?而不是鳓鱼?”
“正是,大人。”管家恭敬地回答:“鲐鱼的鱼胆无味,接下来只要验明另一个水花子就可。”
这味道苦涩,自然不可能让知县本人来品尝,管家便点了一个仆从来,那仆从顿时哭丧着脸,却也不能推脱这份苦差,硬着头皮喝了一口鱼汤,苦的眉头都皱了起来。又划破了一个水花子的残留物,尝了一口汁水,顿时,整张脸都苦涩地扭在一起:“咳咳……咳……回……回禀大人,虽然味道一个浓一点,一个淡一点,却是同一种苦涩味。”
听闻此话,知县冷冷地瞪了一眼周厨子,哼了一声:“这么说,此事与你脱不开关系了?”
周厨子顿时被吓得一下跪在地上。
一旁的马维齐瞧着邵知县隐约有发怒的迹象,急忙站起了身,朝着知县行了一礼:“大人,这其中未免有什么误会,刚刚在做菜之时,周仁他一步也未离开过他的灶台,又如何去陷害他人呢。”
周厨子跪在下方,颤颤巍巍说道:“是啊……求大人明察……”
“马少爷此言差矣,你家厨子不会,不代表不可以买通别人动手脚啊。”一向喜欢与马维齐抬杠的年掌事,又趁机嘲笑。
“年老板,你这又是什么意思。”马维齐眼神阴冷地看着年掌事》
这时,一直安静待在下手的刘豹,冷静出声道:“大人,小人刚刚一直想不明白,小人明明在出锅前认真尝过味道,怎么会在端上来之后出了这么大的岔子……也许有可能问题不在小人做的汤里,而在于盛汤的容器有问题……”
这下子,跪在下方的周厨子抖成了筛子,额头的冷汗一层一层冒出来。
之前鲁副厨来献计之时,就有说过,若是在菜里面动手,或者妨碍选手参赛,太容易被查出来。若是在盘子上动手脚的话……通常厨师会在食物出锅前品尝,而不会在装盘之后,一是不卫生,而是有让评审吃剩菜的嫌疑,寓头不好。
这样,在装盘前的菜就好好的,不会打草惊蛇。至于装盘以后……那就是那倒霉的选手的事了……
若要说动什么手脚,抹鱼胆汁最为保险,鱼胆常见,弄破苦胆也是常有的事。周厨子轻视了其他人,视刘豹为最大对手,若刘豹那天选了鱼,便是刘豹倒霉:若是刘豹没做鱼……只要自己没有选鱼来烹饪,那么谁选了鱼,就来当这个替死鬼吧。
这本来是一件一石二鸟的好计策,怎么!怎么如今鱼胆汁变成了水花子的舌头!周厨子整个人伏在地上,浑身发抖。
一旁的马维齐也同样脸色青黑,而管家听的刘豹这么一说,面色更加严肃,这些人简直太过分了,好好一场比试,竟被他们搞得乌烟瘴气!搅了县令的雅兴。
未防止有人再做手脚,管家亲自走到刘豹的工具取拿处。刘豹做的是鱼汤,所以用了一个汤盆,还有一个装热菜的盘未用,管家便在这个菜盘上倒上了清水,亲自喝了一口。
看到这一幕,周厨子有些绝望。如今,只能指望鲁副厨偷懒,只抹了一个,另一个并没有抹到。
“大人,这个菜盘上也被人抹了水花子的汁液,小人淋了清水上去之后再尝,清水变得苦涩腥臭,证明这个盘也被人动了手脚。”管家如实说道。
“查!”知县冷着脸说道,似是有人不满在厨艺大赛上捣乱。
周厨子跪着地上,浑身不受控制的发抖,又小心翼翼地抬起头,去偷看着马维齐的脸色,却见对方脸色铁青不发一语,却更令周厨子感到不安。
马维齐并不是没有感知到周厨子求解的神色,只是如今大厅广众之下,只能舍弃掉这个蠢货,来保全福寿楼的名声。
于是,便义正言辞说道:“大人,请务必严查,若是真是我福寿楼的人犯了事,我第一个不饶恕!”
而周围的围观群众也小声议论:“哪怕是自家选手,也毫不避嫌……不愧是大酒楼的作风……”
少爷这是……少爷这是要,弃卒保帅?周厨子一下就慌了,他明明什么都没做,都是鲁副厨做的。对!都是鲁副厨做的!
这时,有几个仆从扭送着一个挣扎的男人上前,管家则在一旁禀报:“大人……有人看到此人一大早在柜子前鬼鬼祟祟,便把他抓来了。”
邵知县抬了抬眼皮问道:“此人是谁?”
“回禀大人,这人是在厨艺比试中的帮工。”管家严肃回答:“要不要小人拉下去,痛打三十大板,让他招?”
厨艺比试中会有人员,站在选手的灶台和厨具架子附近,负责监督选手比赛,还有巡视安全和一些杂活,同时也要负责在鄙视开始前的食材、厨具摆放。
听到要挨板子,那被抓来的人,跪在地上瑟瑟发抖,连生求饶:“大人饶命啊大人!是有人……是有人大清早上来找到我……给了我一袋银两和一些奇怪的东西……让我趁人不注意的时候,把这东西弄破,抹在分给刘厨子的盘子……大人饶命啊!小人说的句句属实!”
“东西呢!银子呢!”管家呵斥道
“东西已经丢掉了……银子还在这……”那人战战巍巍,从怀里摸出一个荷包,递了过去。
管家打开了那个荷包,里面约有二两碎银子,再仔细查看了荷包外层,便看到了上面绣了一个“周”字,管家马上将这块,递给了县令查看。
知县一看,眉头紧皱,其他人正想凑上来一看究竟,就听到县令冷冷的说道:“此人心术不正,陷害他人,取消笔试资格,拉下去。”
周厨子还未来得及反应,便被人架起,拉了下去。而地上跪着的收了贿银的人,邵知县冷冷地看了一眼,说道:“同刚刚那厨子一起,打二十大板便放了吧。”
若是周厨子可以看到那个荷包,必定会觉得眼熟,那个荷包,正是他丢失了一天的那个荷包。
管家又在一旁请示道:”那大人……比赛的名词?”
这时,一位评审建议道:“既然鱼汤已经毁了,另一人也已除名,剩下的三道菜,那道甲鱼汤……我看可以得头名。”
邵知县点点头:“那两道就算还在,这山海寿在我心里,也是头名,其他人可有异议。”
苏清禾识相地立马福礼,眉开眼笑地笑道:“谢大人。”这样的评价可是相当高了,尤其是这样的公共场合,对自己以后,可是有莫大的好处的。
而马维齐,看着旁边幸灾乐祸的年掌事,压抑住心中的怒气。如今这场面,知县摆明了懒得追查事情真相。不然,怎么会有人傻到……拿自己选的主材料去害人呢……也只是抓一个替罪羊罢了。
远远地,人群中的鲁副厨隐藏在人堆里,看着这一幕,心中一阵快意。
没错,荷包是他偷的,银子也是他去给的,哪怕是当初献计邀功也是他主动的,为的就是不假手于人,做到万无一失,来陷害周厨子。就连昨天周厨子在试菜之时,也是他极力推荐的水花子,花言巧语的说服周厨子,若是有水花子,一定要用。若是没有,也可以自己带。为此,还献出了自己钻研好久的有关水花子的提鲜升华的秘方,以此来博得周厨子的认同。
为的,就是引无脑自大的周仁进圈套,如今看来,这计是成了。