周大厨的事情过后, 自然是暂时将鲁大厨提拔了上来。
凭借着在周大厨身边蛰伏多年悉心偷学，加上自己的钻研，鲁厨子竟然暂时也稳住了福寿楼的局面。
客人虽有说，味道同从前不太相似。但是却也美味, 甚至还能尝到新菜, 颇为新鲜, 竟也挽回了一些由周厨子造成的福寿楼名声损害的影响。
虽然有鲁厨子顶了周厨子的主厨位子, 但是毕竟少了一位大厨, 福寿楼后厨一时有些忙碌，招聘厨子也被提上了日程。
鲁厨子领了德财下的命令, 负责给食欲不振的苏清兰做银鱼羹。银鱼羹从前是周厨子的拿手菜, 现在让鲁厨子来做这个, 既要做的好吃，又要不落新意，让这位怀有身孕, 又得宠的姨太太, 知道不是周厨子所做，而是另有其人, 可不是一件易事。
取新鲜银鱼洗净，滤去水份, 焯过水的嫩笋洗净切细丝, 备用。用月份尚小的童子鸡肉丝, 拌上生粉、料酒、盐、味精等调味料拌匀, 再另取黑木耳、百叶、火腿切细丝备用。
锅中倒入适量清水, 然后浇入两三勺高汤提鲜头，福寿楼常年熬有两三种味道的高汤，做菜起来快捷方便。银鱼羹讲究味道清透不腻口，鲁厨子便选用了用上等河鱼熬制的高汤。
鲜鱼汤头和银鱼羹，倒也是颇为合适。待水煮开后，依次放入嫩笋丝、干丝、鸡肉丝、黑木耳丝、火腿丝，最后放入银鱼。
然后，打入一个鸡蛋，利用大火快速搅拌成蛋花状，然后倒入极少的醋调味，不过，这个醋跟其他的醋可不一样，细细品味，还有一股酸枣的清新气息。酸枣开胃，最适合用来给食欲不振的人使用。
鲁厨子在寻常的醋中，添加了同样是酸味的酸枣汁，不得不说，心思细腻，也是有两把刷子。最后，生粉勾芡，将汤水凝成汤羹状，撒上切成碎末，具有生津效果的油绿香叶，这份银鱼羹便做好了。
油绿香叶跟现代的香菜差不多，但是味道却比乡村要更大众、更近人一些，而且食之还有生津开胃的效果。
银鱼羹刚一做好，便由德财装进具有保温功能的箱子中，由车夫送回了马夫。
苏清兰吃第一口，就知道这份银鱼羹不是周厨子所做。周厨子做的菜一般都是豪华精致的风格，瞧着便是价格不菲，寻常人吃不起，而且每一口吃上去都是毫无保留的味觉体验，一瞬间便能将人推上味蕾顶峰。
而眼前这一份，卖相却如江南美人般，少了一份端庄，多了一份秀美。味道也更细腻婉约，细细品味，每一口都有变化，尤其是其中不知名的酸味，让苏清兰的胃口好了许多，多食用了两碗银鱼羹。
扶柳喜的眉开眼笑的：“咱们太太，可是终于有胃口了，小少爷也能吃得好，长得更壮实了。”
苏清兰吃完放下了碗，用帕子擦了擦嘴，朝扶柳问道：“不是说是让周厨子给我做的吗？怎么换了一个厨子？”
扶柳心里一个咯噔，难道少奶奶是吃的不满意，想要抓厨子来问罪？可是瞧着明明胃口还不错的样子...
可是扶柳还是老老实实得回答：“我听少爷身边的的德财说，周厨子犯了事，这次的厨艺比试犯了事儿，别说头名了，比赛名次都被剥夺了...少爷生气不再用他，这下换了鲁厨子来给您做饭。”
竟有这事？那福寿楼岂不是损失大了？苏清兰一边想着，一边又问道：“那得了透明的酒楼是哪家？”
“倒也不是什么哪家酒店的大厨，只是个散厨，听说还是个十五岁的小姑娘，叫什么苏清禾的，太太，同您的名字倒是很想呢！”
“说什么呢！外面低贱的人的名字？也配拿来和咱们太太做比较？！”春花在一旁斥责道。
而苏清兰却在一旁听的瞪大双眼，她可没空理会别人的名字到底跟自己的名字像不像这件事，不过，苏清禾这个名字，苏清兰却是熟悉的不能再熟悉了。
周厨子犯了什么事比赛除了名她管不着，但是，自家小妹竟然能拿到比赛头名。她什么时候，有了这样的本事？！
能够打败各家酒楼的大厨，凭她一个十五岁的小姑娘？！难道，自家这个小妹，还真的有什么厨艺上的天赋？
若是如此…苏清兰镇静下来细细思索，周厨子自己作死，犯了错，害了福寿楼。但是自家小妹确实得了头名……等以后招揽过来，成了福寿楼的重臣，那自己在马家的地位，岂不是也能水涨船高。
这几个月，苏清兰发现了，三房的之所以那么嚣张，无非就是仗着自己的爹娘是马府里的老人。
哼，说来说去，还不都是下人！是签了卖身契的，可是苏清禾可就不一样了，是自由身的良民，而且以后还是福寿楼的大厨。
苏清兰倒是如此天真的想着，还多亏当时自家小妹没真的淹死？看来，以后就算再怎么讨厌她，也要收敛着点，毕竟以后还要靠着她呢。
苏清兰这边寻思着什么时间同马维齐提招揽苏清禾这件事，而苏清禾自己，却在美滋滋的过自己的小日子。
明日便是同总管约好了，去马府准备寿宴的日子。而今日，苏清禾便想着把鱼塘的事儿尽快敲定，好让苏大趁着自己不在家，将鱼塘打理一番，等自己办完寿宴以后，就可以商议开铺子的事儿了。
同苏大和刘氏商量完以后，二人也都拍着板同意了。苏清禾心里很高兴，家里总算是要脱贫，越过越好了。等赚到了多的钱，第一件事就是给苏大看腿，给刘氏看喉咙。
下午，苏大便同苏清禾一起，去了村长家里，买下了鱼塘，便是山脚下的那汪子水塘，大概有半亩田左右的大小，已是相当大了！
平常人觉得那个水塘离杏林河那么远，肯定是个死水塘，而且地理位置偏僻。偏偏苏大老练的眼光看得出，这可是个活水塘，大概是与后山山泉同地下河交流的原因吧。
同时，离苏家的位子也更近，没办法，谁让苏家住的偏僻呢。
寻常人没有人去买村里的水塘，都觉得无用，再加上又是大多数人眼里“资质平凡”的水塘，但是村长竟也开出了半亩中等田的价格。
一亩上等田五两银子，中等田四两，也就是说，这半亩大小的鱼塘，竟要二两银子。
村长嘴里说着，还不是为了杏林村的发展云云，可是他的想法，苏清禾当然看得出。这多下来的回扣，当然是落入他自己的腰包了。
苏清禾暗骂了一声“老狐狸”，还是掏了银子买下来，省的有什么变故。很快，苏家买了后山那个“无用”水塘的消息，像插了翅膀似的飞了出去。
看来苏家是真的赚钱了啊，钱多烧的慌，有钱买那玩意干嘛！还不如买田呢！许多人都等着看笑话，尤其是马氏。
苏清禾不理会他们的想法，在动身去马府之前，另外留下了银子供苏大雇人帮功用，毕竟苏大的腿脚不好。虽然许多人都在等着看热闹，背地里说闲话，但是这给钱干活的事情，不干的就是傻子了。
第二日，苏清禾收拾了东西，坐着苏大赶的牛车，动身去了马府，以防万一，苏清禾还另外准备了家里的胡椒和花椒，以防不时之需。
到了马府，苏大叮嘱了一番，便回去了。同门房报了姓名和来意，很快就有人去通报了管家。不多时，那熟悉的精瘦身影便快步前来，朝着苏清禾说道：“苏姑娘，你来了啊。”
苏清禾行了一礼：“管家大人。”
“嗨，你以后就叫我赵叔吧，叫管家大人怪见外的。”
这管家对自己倒是颇为亲切，苏清禾嘴上还是亲切地说道：“好的赵叔叔，那咱们，现在先去办正事儿吧。”
刘管家急忙应道：好嘞，那既然这样，苏姑娘，我先领您去厨房还是住的地方？”
“还是先去住的地方吧，让我将衣物啥的先放好，这背着也怪重的。”
找管家点点头，便领着苏清禾向前走。苏清禾一路上暗暗打量，途径各种亭台楼阁，这其中细心打造的痕迹难以遮掩，全然没有土暴发户那种庸俗不堪的感觉，反而是小桥流水、诗意十足，每处假山、植物，摆放的都恰到好处，能够让人感受到其中的贵气。
“啧啧，这小桥的把手，摸着倒像是黄杨木做的，真是奢侈！再这风吹日晒的...还有那边的兰花，一看就不是什么普通品种......”
苏清禾看着眼前的景象，惊的在心里直咂舌，又暗暗感叹道：“不过说来说去，这姓邵的品味倒是不错，若是普通的暴发户，早就雕梁画栋、金碧辉煌的装修，要多奢侈有多奢侈，生怕别人不知道他有钱似的。”
看着苏清禾震惊的表情，赵管家也有些小得意，老爷的品味，可是得到上头的人的夸奖，寻常的暴发户怎么能比。
凭借着在周大厨身边蛰伏多年悉心偷学，加上自己的钻研，鲁厨子竟然暂时也稳住了福寿楼的局面。
客人虽有说，味道同从前不太相似。但是却也美味, 甚至还能尝到新菜, 颇为新鲜, 竟也挽回了一些由周厨子造成的福寿楼名声损害的影响。
虽然有鲁厨子顶了周厨子的主厨位子, 但是毕竟少了一位大厨, 福寿楼后厨一时有些忙碌，招聘厨子也被提上了日程。
鲁厨子领了德财下的命令, 负责给食欲不振的苏清兰做银鱼羹。银鱼羹从前是周厨子的拿手菜, 现在让鲁厨子来做这个, 既要做的好吃，又要不落新意，让这位怀有身孕, 又得宠的姨太太, 知道不是周厨子所做，而是另有其人, 可不是一件易事。
取新鲜银鱼洗净，滤去水份, 焯过水的嫩笋洗净切细丝, 备用。用月份尚小的童子鸡肉丝, 拌上生粉、料酒、盐、味精等调味料拌匀, 再另取黑木耳、百叶、火腿切细丝备用。
锅中倒入适量清水, 然后浇入两三勺高汤提鲜头，福寿楼常年熬有两三种味道的高汤，做菜起来快捷方便。银鱼羹讲究味道清透不腻口，鲁厨子便选用了用上等河鱼熬制的高汤。
鲜鱼汤头和银鱼羹，倒也是颇为合适。待水煮开后，依次放入嫩笋丝、干丝、鸡肉丝、黑木耳丝、火腿丝，最后放入银鱼。
然后，打入一个鸡蛋，利用大火快速搅拌成蛋花状，然后倒入极少的醋调味，不过，这个醋跟其他的醋可不一样，细细品味，还有一股酸枣的清新气息。酸枣开胃，最适合用来给食欲不振的人使用。
鲁厨子在寻常的醋中，添加了同样是酸味的酸枣汁，不得不说，心思细腻，也是有两把刷子。最后，生粉勾芡，将汤水凝成汤羹状，撒上切成碎末，具有生津效果的油绿香叶，这份银鱼羹便做好了。
油绿香叶跟现代的香菜差不多，但是味道却比乡村要更大众、更近人一些，而且食之还有生津开胃的效果。
银鱼羹刚一做好，便由德财装进具有保温功能的箱子中，由车夫送回了马夫。
苏清兰吃第一口，就知道这份银鱼羹不是周厨子所做。周厨子做的菜一般都是豪华精致的风格，瞧着便是价格不菲，寻常人吃不起，而且每一口吃上去都是毫无保留的味觉体验，一瞬间便能将人推上味蕾顶峰。
而眼前这一份，卖相却如江南美人般，少了一份端庄，多了一份秀美。味道也更细腻婉约，细细品味，每一口都有变化，尤其是其中不知名的酸味，让苏清兰的胃口好了许多，多食用了两碗银鱼羹。
扶柳喜的眉开眼笑的：“咱们太太，可是终于有胃口了，小少爷也能吃得好，长得更壮实了。”
苏清兰吃完放下了碗，用帕子擦了擦嘴，朝扶柳问道：“不是说是让周厨子给我做的吗？怎么换了一个厨子？”
扶柳心里一个咯噔，难道少奶奶是吃的不满意，想要抓厨子来问罪？可是瞧着明明胃口还不错的样子...
可是扶柳还是老老实实得回答：“我听少爷身边的的德财说，周厨子犯了事，这次的厨艺比试犯了事儿，别说头名了，比赛名次都被剥夺了...少爷生气不再用他，这下换了鲁厨子来给您做饭。”
竟有这事？那福寿楼岂不是损失大了？苏清兰一边想着，一边又问道：“那得了透明的酒楼是哪家？”
“倒也不是什么哪家酒店的大厨，只是个散厨，听说还是个十五岁的小姑娘，叫什么苏清禾的，太太，同您的名字倒是很想呢！”
“说什么呢！外面低贱的人的名字？也配拿来和咱们太太做比较？！”春花在一旁斥责道。
而苏清兰却在一旁听的瞪大双眼，她可没空理会别人的名字到底跟自己的名字像不像这件事，不过，苏清禾这个名字，苏清兰却是熟悉的不能再熟悉了。
周厨子犯了什么事比赛除了名她管不着，但是，自家小妹竟然能拿到比赛头名。她什么时候，有了这样的本事？！
能够打败各家酒楼的大厨，凭她一个十五岁的小姑娘？！难道，自家这个小妹，还真的有什么厨艺上的天赋？
若是如此…苏清兰镇静下来细细思索，周厨子自己作死，犯了错，害了福寿楼。但是自家小妹确实得了头名……等以后招揽过来，成了福寿楼的重臣，那自己在马家的地位，岂不是也能水涨船高。
这几个月，苏清兰发现了，三房的之所以那么嚣张，无非就是仗着自己的爹娘是马府里的老人。
哼，说来说去，还不都是下人！是签了卖身契的，可是苏清禾可就不一样了，是自由身的良民，而且以后还是福寿楼的大厨。
苏清兰倒是如此天真的想着，还多亏当时自家小妹没真的淹死？看来，以后就算再怎么讨厌她，也要收敛着点，毕竟以后还要靠着她呢。
苏清兰这边寻思着什么时间同马维齐提招揽苏清禾这件事，而苏清禾自己，却在美滋滋的过自己的小日子。
明日便是同总管约好了，去马府准备寿宴的日子。而今日，苏清禾便想着把鱼塘的事儿尽快敲定，好让苏大趁着自己不在家，将鱼塘打理一番，等自己办完寿宴以后，就可以商议开铺子的事儿了。
同苏大和刘氏商量完以后，二人也都拍着板同意了。苏清禾心里很高兴，家里总算是要脱贫，越过越好了。等赚到了多的钱，第一件事就是给苏大看腿，给刘氏看喉咙。
下午，苏大便同苏清禾一起，去了村长家里，买下了鱼塘，便是山脚下的那汪子水塘，大概有半亩田左右的大小，已是相当大了！
平常人觉得那个水塘离杏林河那么远，肯定是个死水塘，而且地理位置偏僻。偏偏苏大老练的眼光看得出，这可是个活水塘，大概是与后山山泉同地下河交流的原因吧。
同时，离苏家的位子也更近，没办法，谁让苏家住的偏僻呢。
寻常人没有人去买村里的水塘，都觉得无用，再加上又是大多数人眼里“资质平凡”的水塘，但是村长竟也开出了半亩中等田的价格。
一亩上等田五两银子，中等田四两，也就是说，这半亩大小的鱼塘，竟要二两银子。
村长嘴里说着，还不是为了杏林村的发展云云，可是他的想法，苏清禾当然看得出。这多下来的回扣，当然是落入他自己的腰包了。
苏清禾暗骂了一声“老狐狸”，还是掏了银子买下来，省的有什么变故。很快，苏家买了后山那个“无用”水塘的消息，像插了翅膀似的飞了出去。
看来苏家是真的赚钱了啊，钱多烧的慌，有钱买那玩意干嘛！还不如买田呢！许多人都等着看笑话，尤其是马氏。
苏清禾不理会他们的想法，在动身去马府之前，另外留下了银子供苏大雇人帮功用，毕竟苏大的腿脚不好。虽然许多人都在等着看热闹，背地里说闲话，但是这给钱干活的事情，不干的就是傻子了。
第二日，苏清禾收拾了东西，坐着苏大赶的牛车，动身去了马府，以防万一，苏清禾还另外准备了家里的胡椒和花椒，以防不时之需。
到了马府，苏大叮嘱了一番，便回去了。同门房报了姓名和来意，很快就有人去通报了管家。不多时，那熟悉的精瘦身影便快步前来，朝着苏清禾说道：“苏姑娘，你来了啊。”
苏清禾行了一礼：“管家大人。”
“嗨，你以后就叫我赵叔吧，叫管家大人怪见外的。”
这管家对自己倒是颇为亲切，苏清禾嘴上还是亲切地说道：“好的赵叔叔，那咱们，现在先去办正事儿吧。”
刘管家急忙应道：好嘞，那既然这样，苏姑娘，我先领您去厨房还是住的地方？”
“还是先去住的地方吧，让我将衣物啥的先放好，这背着也怪重的。”
找管家点点头，便领着苏清禾向前走。苏清禾一路上暗暗打量，途径各种亭台楼阁，这其中细心打造的痕迹难以遮掩，全然没有土暴发户那种庸俗不堪的感觉，反而是小桥流水、诗意十足，每处假山、植物，摆放的都恰到好处，能够让人感受到其中的贵气。
“啧啧，这小桥的把手，摸着倒像是黄杨木做的，真是奢侈！再这风吹日晒的...还有那边的兰花，一看就不是什么普通品种......”
苏清禾看着眼前的景象，惊的在心里直咂舌，又暗暗感叹道：“不过说来说去，这姓邵的品味倒是不错，若是普通的暴发户，早就雕梁画栋、金碧辉煌的装修，要多奢侈有多奢侈，生怕别人不知道他有钱似的。”
看着苏清禾震惊的表情，赵管家也有些小得意，老爷的品味，可是得到上头的人的夸奖，寻常的暴发户怎么能比。