“月芽, 你有没有兴趣入股？”
“入股是什么？”月芽好奇地问道：“禾姐姐, 什么是入股？”
“我不能就这样拿你的银子, 但是你可以作为股东入股赞助, 等到一年年底, 进行分红。”苏清禾大概解释了一下，当然是简化版
“禾姐姐是说？我只要出一笔银子，买咱们铺子的股份, 以后就一直有福利拿？”月芽懂了个大概，又追问：“算是对咱们店铺最开始的赞助, 对吧。”
“我有这个想法, 只是这个主意还不太成熟，回头我得润色润色……”
之后的几天, 苏清禾都忙着完善这个脑洞，算是给身边的人一些福利回馈, 最后总算得出了一个还算不错的方案。
仔细计算了开酱料店一共需要的成本, 包括人力物力各种租金和已经花费的银两、周转资金等等，约莫着需要六十两左右，作为大股东，她自己已经投入了五十两, 剩下的, 便是留作他人投资的部分，到每年年终的时候, 按各自购买的比例, 进行红利分红。
其实, 小吃店每个月都在赚钱，即使现在的开销暂时增加，也不至于到囊中羞涩的地步，不过苏清禾愿意让出这一小部分，用来鼓励员工。月芽自然无条件的支持着苏清禾，她有工钱，还有房租，吃住又都在苏家，没有什么花销，攒下来一笔银子，再加上月芽本身对这个“入股制”的计划很感兴趣，最后同自家娘亲商量了一下，便拿出了三两银子，购买了一部分股份。
杨心月如今一直跟着苏清禾，做了她的助理，同月芽一起，成为苏清禾的左膀右臂。苏清禾同她仔细地讲了入股方案，有疑问的地方也耐心解释，当弄明白了以后，不仅杨心月愿意，杜大娘也要参一份。
杨家一共出了四两银子，杨心月甚至打着趣说：“我娘说了，这钱放着也是放着，跟着你呀，准赚钱。如今按着你的说法，又是入了股，她也算是咱们店的老板了。”
当然，店里的伙计也有份参与，不过大部分的伙计要么是舍不得这个钱，要么是持怀疑态度。
“大掌柜的，咱们没读过书不懂那么复杂的东西，只要做好工作，指望着涨点儿工钱。不过掌柜如今给的，我都很满意了。”
苏清禾也不强求，反倒是马大娘和大牛，爽快地参与了。
“掌柜的，我相信你。”大牛掏出了一两银子，这已经是他全部身价的一半了，另外一半还要留着养家。
“苏姑娘的手艺从前我就见识过，这么短的时间内能够做成这样，自然是有一番本事。”马大娘也肯定地说道，她也是经营过曹家饭庄，虽然现在因为曹云志的原因，不得不落魄于此，也是比旁人多一分商业头脑，很快就理解了这个“入股制”是怎么一回事，剩下的二两银子，便有马大娘掏了。
酱料店有前景，她能赚到的，绝对比投入的要多的多。
等确定之后，苏清禾便请了账房先生，写了更加缜密的合约交给对方互相留存，各自签名、画押，保证权益。
另一边，小吃店在继续运转着，苏清禾得以得空，带着杨心月和月芽一起打扫干净了新铺子，布置了桌椅柜台
从木匠那定制的的货架，被贴墙放置在两边。用来制作酱料和腌菜的大土瓷坛，也被放置在最下面一层，坛上贴着写有名称的红纸，左边一侧是酱料，右边一侧是腌菜，第二层则是各式小碟，放置着对应的吃食或酱料，每日更换，供客人了解，小碟后立着立牌，写有商品的口味、价钱等介绍。
若是看不懂立牌写的字，会有伙计上来贴心介绍；若是想要品尝，也会有伙计用公筷公勺，从坛中取出一小碟供他们品尝，保证卫生和干净。
而最显眼的地方，放着一张空桌子，等到开张那日，桌子上就会被摆放上各式卤味。桌檐下，挂着一排木牌，写着卤味的名称和价格。
苏清禾特意买了最轻薄微透的白纱布，让苏大用白纱布和细竹，做了一个匹配桌子的白纱布大罩子，天气逐渐升温，苍蝇、蚊子等小虫子也慢慢爬出来活动，做个罩子，不说百分百可以杜绝，至少可以隔绝大半，而且看着就卫生干净，
而且白纱布足够轻薄透光，罩子中的卤味也能看清，不妨碍视线。几乎才刚靠近桌子，便可以闻到卤味的各种香味，令人垂涎欲滴。
苏清禾又跟上次一样，雇了流浪孩童来发宣传单。到了黄道吉日，苏家一大早，放了鞭炮，撒了百果，给收银台上摆放的财神爷供了香，便是正式开张了。
刚开张的时候，来了不少小吃店的熟客。小吃店不光主食好吃，小碟菜和酱料也是风味十足，特别是之前在小吃店同步更换的三天限时套餐小菜，都令大家印象深刻，如今开了张，更是要来看看。
果然大家对苏氏小吃的品牌，慢慢都有了认知。
为了招揽顾客，苏氏小吃店和苏氏酱料店，还推出了联动活动。从前在苏氏小吃店的会员积分兑换活动，现在也一起更新，不仅可以兑换小吃，也可以去酱料店兑换任意一罐酱料、腌菜。
当然，在酱料店消费满多少，也可以去小吃店免费吃一碗小吃。
本来想做两家店同步消费积分，奈何古代技术落后，没有电脑在线录入，纯靠人工记录，只得放弃这个点子，改成两家分开各自积分。只不过兑换线的金额都是统一的，一旦到了兑换值，会给你发放一个苏氏特有的小牌子，凭小牌子就可以去免费品尝了，店家会也回收小牌子。
若是一时半会不想兑换，也可以攒着额度，换个大的。不同的兑换牌，上面写的额度也不同。
积分兑换的活动，对稳固客户群，的确起到了不少的作用，客人为了兑换，也会固定在苏家购买。
酱料店的卖的吃食，都是论斤论两称重卖，可以自己带着碗罐过来携带，不过苏清禾也定制了一批不同尺寸的，专门的印有苏氏字样的随身酱料罐，供客人选购。
品种多样、干净卫生、美味十足的酱料、腌菜，一下子受到了顾客的欢迎，加上地理位置的优势，生意十分不错。苏清禾更是叮嘱月芽，服务一定要到位。
而杨心月跟着苏清禾，当了她的助手，也是日日全心全意的为着店铺着想，一有空的时间，就会坐下来识字练字。既然要当“秘书”，怎么可以当文盲，不识字呢！她连菜单都看不懂，这样如何帮得到店铺呢？
尽管一开始还被其他人嘲笑，女子学什么认字，无才便是德。不过她才不理会那些讽刺的声音，全心全意地做着自己的事。苏清禾会为了陪伴好姐妹，还“装模作样”的跟着一起学字，惹得杨心月常常感慨，都是认字，她还有个当秀才的哥哥，却怎么也追不上苏清禾的进度。
东齐朝的文字，大部分更偏向于现代的繁体字，苏清禾自然认得，面对杨心月的质问，也只能装傻充愣，惹得杨心月更加发奋努力地认字。
这日，好不容易等到了打烊的时间，月芽和另一名伙计忙着打扫卫生，苏清禾则是清点着酱料和腌菜，看看哪一种比较受欢迎，卖得快，好按市场需求，适时调整。至于卤味，每日卖不完的卤味都会给伙计带回去，绝对保证不过夜，不过没想到，量做的最少的卤味，反而是最受欢迎的，特别是鸭脖、鸭掌和卤味牛肉，每日供不应求。
“小禾，我有个主意想同你说。”杨心月左手拿着几张不要用的废纸，上面涂涂写写了什么，右边拿着一只制作精良的毛笔。
这支笔，是明开送她的礼物。
“我来青山镇虽也有月余，认识的人却屈指可数，日日来你们店里吃东西，倒也混熟了，如今要走，竟然还有些舍不得。”明开笑嘻嘻地说道。
明开离开之时，给苏清禾、月芽等人都送了一份礼物，甚至连大牛都有。给苏清禾和月芽都是女孩子用的胭脂，大牛是一副拳套。大牛早就羡慕明开的身手，如今得了拳套，更是乐的找不着北。不过令人差异的是，怎么杨心月怎么得了一支笔。
月芽拿着这支笔，翻来覆去地看，实在看不出有什么花，只好问道：“明开哥哥，你怎么给月姐姐，送了一支笔？”
“诶？”明开抓耳挠腮：“她不是嚷嚷着要给苏丫头当助理来着，不认字怎么行，早晚都是要学的，不如送只笔给她。”竟是出乎意料的细致。
没想到一语成真，如今，杨心月可不就拿着明开的笔，在废纸上涂涂写写，她初识字认字，半画半写的记录着脑内的想法。
听到杨心月地询问，苏清禾抬起头来询问：“怎么了？”
“我寻思着，咱们现在的卤味生意好，可以适量多做一些。不过现在鸭掌、鸭脖之类的食材是从好几个屠夫那儿零散收购，要不我们找一个可靠的屠夫，让他做个贩头去周边收购，咱们就专从贩头那儿进货。”
“入股是什么？”月芽好奇地问道：“禾姐姐, 什么是入股？”
“我不能就这样拿你的银子, 但是你可以作为股东入股赞助, 等到一年年底, 进行分红。”苏清禾大概解释了一下，当然是简化版
“禾姐姐是说？我只要出一笔银子，买咱们铺子的股份, 以后就一直有福利拿？”月芽懂了个大概，又追问：“算是对咱们店铺最开始的赞助, 对吧。”
“我有这个想法, 只是这个主意还不太成熟，回头我得润色润色……”
之后的几天, 苏清禾都忙着完善这个脑洞，算是给身边的人一些福利回馈, 最后总算得出了一个还算不错的方案。
仔细计算了开酱料店一共需要的成本, 包括人力物力各种租金和已经花费的银两、周转资金等等，约莫着需要六十两左右，作为大股东，她自己已经投入了五十两, 剩下的, 便是留作他人投资的部分，到每年年终的时候, 按各自购买的比例, 进行红利分红。
其实, 小吃店每个月都在赚钱，即使现在的开销暂时增加，也不至于到囊中羞涩的地步，不过苏清禾愿意让出这一小部分，用来鼓励员工。月芽自然无条件的支持着苏清禾，她有工钱，还有房租，吃住又都在苏家，没有什么花销，攒下来一笔银子，再加上月芽本身对这个“入股制”的计划很感兴趣，最后同自家娘亲商量了一下，便拿出了三两银子，购买了一部分股份。
杨心月如今一直跟着苏清禾，做了她的助理，同月芽一起，成为苏清禾的左膀右臂。苏清禾同她仔细地讲了入股方案，有疑问的地方也耐心解释，当弄明白了以后，不仅杨心月愿意，杜大娘也要参一份。
杨家一共出了四两银子，杨心月甚至打着趣说：“我娘说了，这钱放着也是放着，跟着你呀，准赚钱。如今按着你的说法，又是入了股，她也算是咱们店的老板了。”
当然，店里的伙计也有份参与，不过大部分的伙计要么是舍不得这个钱，要么是持怀疑态度。
“大掌柜的，咱们没读过书不懂那么复杂的东西，只要做好工作，指望着涨点儿工钱。不过掌柜如今给的，我都很满意了。”
苏清禾也不强求，反倒是马大娘和大牛，爽快地参与了。
“掌柜的，我相信你。”大牛掏出了一两银子，这已经是他全部身价的一半了，另外一半还要留着养家。
“苏姑娘的手艺从前我就见识过，这么短的时间内能够做成这样，自然是有一番本事。”马大娘也肯定地说道，她也是经营过曹家饭庄，虽然现在因为曹云志的原因，不得不落魄于此，也是比旁人多一分商业头脑，很快就理解了这个“入股制”是怎么一回事，剩下的二两银子，便有马大娘掏了。
酱料店有前景，她能赚到的，绝对比投入的要多的多。
等确定之后，苏清禾便请了账房先生，写了更加缜密的合约交给对方互相留存，各自签名、画押，保证权益。
另一边，小吃店在继续运转着，苏清禾得以得空，带着杨心月和月芽一起打扫干净了新铺子，布置了桌椅柜台
从木匠那定制的的货架，被贴墙放置在两边。用来制作酱料和腌菜的大土瓷坛，也被放置在最下面一层，坛上贴着写有名称的红纸，左边一侧是酱料，右边一侧是腌菜，第二层则是各式小碟，放置着对应的吃食或酱料，每日更换，供客人了解，小碟后立着立牌，写有商品的口味、价钱等介绍。
若是看不懂立牌写的字，会有伙计上来贴心介绍；若是想要品尝，也会有伙计用公筷公勺，从坛中取出一小碟供他们品尝，保证卫生和干净。
而最显眼的地方，放着一张空桌子，等到开张那日，桌子上就会被摆放上各式卤味。桌檐下，挂着一排木牌，写着卤味的名称和价格。
苏清禾特意买了最轻薄微透的白纱布，让苏大用白纱布和细竹，做了一个匹配桌子的白纱布大罩子，天气逐渐升温，苍蝇、蚊子等小虫子也慢慢爬出来活动，做个罩子，不说百分百可以杜绝，至少可以隔绝大半，而且看着就卫生干净，
而且白纱布足够轻薄透光，罩子中的卤味也能看清，不妨碍视线。几乎才刚靠近桌子，便可以闻到卤味的各种香味，令人垂涎欲滴。
苏清禾又跟上次一样，雇了流浪孩童来发宣传单。到了黄道吉日，苏家一大早，放了鞭炮，撒了百果，给收银台上摆放的财神爷供了香，便是正式开张了。
刚开张的时候，来了不少小吃店的熟客。小吃店不光主食好吃，小碟菜和酱料也是风味十足，特别是之前在小吃店同步更换的三天限时套餐小菜，都令大家印象深刻，如今开了张，更是要来看看。
果然大家对苏氏小吃的品牌，慢慢都有了认知。
为了招揽顾客，苏氏小吃店和苏氏酱料店，还推出了联动活动。从前在苏氏小吃店的会员积分兑换活动，现在也一起更新，不仅可以兑换小吃，也可以去酱料店兑换任意一罐酱料、腌菜。
当然，在酱料店消费满多少，也可以去小吃店免费吃一碗小吃。
本来想做两家店同步消费积分，奈何古代技术落后，没有电脑在线录入，纯靠人工记录，只得放弃这个点子，改成两家分开各自积分。只不过兑换线的金额都是统一的，一旦到了兑换值，会给你发放一个苏氏特有的小牌子，凭小牌子就可以去免费品尝了，店家会也回收小牌子。
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积分兑换的活动，对稳固客户群，的确起到了不少的作用，客人为了兑换，也会固定在苏家购买。
酱料店的卖的吃食，都是论斤论两称重卖，可以自己带着碗罐过来携带，不过苏清禾也定制了一批不同尺寸的，专门的印有苏氏字样的随身酱料罐，供客人选购。
品种多样、干净卫生、美味十足的酱料、腌菜，一下子受到了顾客的欢迎，加上地理位置的优势，生意十分不错。苏清禾更是叮嘱月芽，服务一定要到位。
而杨心月跟着苏清禾，当了她的助手，也是日日全心全意的为着店铺着想，一有空的时间，就会坐下来识字练字。既然要当“秘书”，怎么可以当文盲，不识字呢！她连菜单都看不懂，这样如何帮得到店铺呢？
尽管一开始还被其他人嘲笑，女子学什么认字，无才便是德。不过她才不理会那些讽刺的声音，全心全意地做着自己的事。苏清禾会为了陪伴好姐妹，还“装模作样”的跟着一起学字，惹得杨心月常常感慨，都是认字，她还有个当秀才的哥哥，却怎么也追不上苏清禾的进度。
东齐朝的文字，大部分更偏向于现代的繁体字，苏清禾自然认得，面对杨心月的质问，也只能装傻充愣，惹得杨心月更加发奋努力地认字。
这日，好不容易等到了打烊的时间，月芽和另一名伙计忙着打扫卫生，苏清禾则是清点着酱料和腌菜，看看哪一种比较受欢迎，卖得快，好按市场需求，适时调整。至于卤味，每日卖不完的卤味都会给伙计带回去，绝对保证不过夜，不过没想到，量做的最少的卤味，反而是最受欢迎的，特别是鸭脖、鸭掌和卤味牛肉，每日供不应求。
“小禾，我有个主意想同你说。”杨心月左手拿着几张不要用的废纸，上面涂涂写写了什么，右边拿着一只制作精良的毛笔。
这支笔，是明开送她的礼物。
“我来青山镇虽也有月余，认识的人却屈指可数，日日来你们店里吃东西，倒也混熟了，如今要走，竟然还有些舍不得。”明开笑嘻嘻地说道。
明开离开之时，给苏清禾、月芽等人都送了一份礼物，甚至连大牛都有。给苏清禾和月芽都是女孩子用的胭脂，大牛是一副拳套。大牛早就羡慕明开的身手，如今得了拳套，更是乐的找不着北。不过令人差异的是，怎么杨心月怎么得了一支笔。
月芽拿着这支笔，翻来覆去地看，实在看不出有什么花，只好问道：“明开哥哥，你怎么给月姐姐，送了一支笔？”
“诶？”明开抓耳挠腮：“她不是嚷嚷着要给苏丫头当助理来着，不认字怎么行，早晚都是要学的，不如送只笔给她。”竟是出乎意料的细致。
没想到一语成真，如今，杨心月可不就拿着明开的笔，在废纸上涂涂写写，她初识字认字，半画半写的记录着脑内的想法。
听到杨心月地询问，苏清禾抬起头来询问：“怎么了？”
“我寻思着，咱们现在的卤味生意好，可以适量多做一些。不过现在鸭掌、鸭脖之类的食材是从好几个屠夫那儿零散收购，要不我们找一个可靠的屠夫，让他做个贩头去周边收购，咱们就专从贩头那儿进货。”