第319章 江寒的厨艺展示专场【求全定,求追读】
江塞将之前处理好的鱼肉端了过来,然后将油倒入锅中,等到锅里的油烧热,大约有个八成热的时候。
便用手倒拎住鱼肉,再用勺子从锅中将烧热的油捞出,从上到下的浇
在鱼肉上,这样做是为了将切了花刀的鱼肉定型。
之后再将两片鱼人翅起鱼尾巴,先放入锅中让其炸成型,再慢慢将全部鱼肉放入油锅中煎炸,一直到鱼肉変成金黄色后オ捞出。
江塞找来了一双筷子,然后将剩下的鱼头放入锅里,用筷子对入锅的鱼头进行按压,让鱼的下巴~部位展开,定型
旁的江苏影像个好奇宝宝一般町着江塞的每一个动作,见到江寒用筷子按压鱼头便有些好奇的问道。
林枫你为什么要筷子压这个鱼头呢,为了把这个鱼头煎熟-吗?”
当然不是了,这是做松鼠桂鱼里面比较重要的步骤:定型“
做出来之后,直接关系到菜品好不好看,毕竟中系的菜讲究色香味俱全,色也是很重要的一环。
林阳虽然在跟江苏影解释,但是手上的动作依旧未停。
等到鱼头也全部被炸成金黄色,江塞便将鱼头起了放在一边,江寒便开始了拼接,鱼的头和尾巴是一定要翘起来的
拼接完了,江塞将锅内的油倒掉一部分,留了少许,先是将葱段放进去媥香然后捞出,接着就将准备好的一些配料全部倒进锅内翻炒。
等到将这些配料全部炒熟,江塞拿来之前就调好的味计倒进锅内
简单的来回搅拌ー下,便开了大火准备将其烧浓,最后淋上麻油,最后则是起锅浇在之前拼接好了鱼上面
这时松鼠桂鱼的一个基本雏形就出现在大家面
江塞找来摆盘的配菜,装饰了一下,这道菜就算是成功了
本来我还想先尝一口的,但是这个松鼠真的太可爱了,我有些不忍心了吃了。
江苏影两只好看的大眼晴一闪一闪,就好像是有许多小星星一般。此时却如同一个吃货,对着江塞刚出炉的松鼠桂鱼垂涎欲滴你可不能尝一口,你这一口下去就破坏整体的美感了,换我我都不忍心吃的
直在旁边仔细观看江塞步騾的黄老师,却是白了一眼江苏影,开玩
笑的对着江苏影说道。
“黄老师你的话我记住了,等下吃饭的时候你不要吃这个松鼠桂鱼我肯定会监督你的。“江苏影气鼓鼓的对着黄雷说道,嘟起嘴的模样可爱极了。
这下子又惹得围观的一群人哈哈大笑,江塞却没在意,继续忙碌着手里的工作,今天可不止松鼠桂鱼这一道菜。
江塞忙了半天,在一群人的围观下,总算是把所有的菜都做完了,除了江苏影一行人点的菜,还炒了个鸡丁,炒了个蕨菜和油麦菜。
荤素搭配,毕竟今天的饭还是用腊肉蒸的,太油腻了也不太好。好了,菜都好了!端过去吧。”可以准备摆东西了。
将最后一个菜装入盘中,江塞松了口气,今天算是他第一次独立做了顿饭,全程都是他自己。哇,今天我要吃两碗饭
李沐宸端起灶台上的菜,小声的念叨着,朝着院子走过去。
来吧,朋友们,咱们先敬江寒一杯,今天他可是很辛苦!
一群人入座之后,黄老师端起杯子,第一杯就敬了江塞。
感谢江塞!”
江塞哥哥辛苦了!
辛苦了
江寒笑了笑了,同样端起杯子:“也欢迎你们来到蘑菇屋!今天大家也
辛苦了
好了,开动吧!”
黄老师发话了,早就有些按捺不住地众人,纷纷对着桌子上美食开始
哇,太好吃了这个松鼠桂鱼!
这个蕨菜好嫩!
江塞的厨艺这么好的吗?”
“我们算不算特殊待遇,別的人来都是黄老师做饭,我们这次是江塞。”
群人瘋狂的消灭着桌子上的美食,江塞可是实打实的大师级厨艺就算是去五星饭店,都已经绰绰有余了
征服这么一群人嘉宾的味觉,自然是没有任何问题的。
求鲜花0
“妹妺的潜力可挖呀,黄老师,她吃了好多今天!
何老师看着妹妹吃个不停,有些意外,之前妹妹可不是这样的,很注意节制
今天是她江塞哥哥做饭,自然要捧场子。”
黄老师今天心情也很好,自己做饭,和吃别人做的饭,感觉是不一样的,平时黄老师都是最后吃,或者不吃
而今天,黄老师的胃口,也难得的好了一次。
从来不知道自己饭量居然这么大!
妹妹有些不好意思了,被何老师黄老师直接这么点出来,赶忙说了
句缓解下自己的尴尬。
今天的大胃王可不止妹妹一个人,彭彭直接把自己的减肥信条给放弃了,吃了一碗又装一碗,特有的大号碗让彭彭吃了个尽兴
杨阳也是,丝毫没有偶像负担,江塞做的菜实在太合他的口味了,再加上满满一桌子的菜
总之在江塞的大师级厨艺之下,今天所有人都吃的很开心,包括黄老
很快,众人就吃的差不多了,坐在凉亭里乘涼聊了会天,黄老师就表示自己要去洗澡,江寒他们一群人就开始收拾碗筷。
人多力量大,也没花多少时间就全部收拾完,众人又来到了客厅坐着。
我们来玩一会,听听江塞的新歌怎么样?
何老师见大家全都坐着,有些无所事事,立马献宝似地要将江塞的新歌介绍给新来的客人
小度,小度?”
播放江塞的《那些花
那些花儿》
有些无所事事的众人立马来了精神,密切关注起了小度
这好像是江塞新专辑里面的歌?”
江苏影有些不确定的问道,因为和江塞认识,加上最近江塞经常登上
微博的热搜榜,这首那些花儿,她好像有些耳熟
对,是江塞的新专辑,成绩很不错。
何老师点点头,那表情很自豪,感觉好像是自己的专辑以样。四
便用手倒拎住鱼肉,再用勺子从锅中将烧热的油捞出,从上到下的浇
在鱼肉上,这样做是为了将切了花刀的鱼肉定型。
之后再将两片鱼人翅起鱼尾巴,先放入锅中让其炸成型,再慢慢将全部鱼肉放入油锅中煎炸,一直到鱼肉変成金黄色后オ捞出。
江塞找来了一双筷子,然后将剩下的鱼头放入锅里,用筷子对入锅的鱼头进行按压,让鱼的下巴~部位展开,定型
旁的江苏影像个好奇宝宝一般町着江塞的每一个动作,见到江寒用筷子按压鱼头便有些好奇的问道。
林枫你为什么要筷子压这个鱼头呢,为了把这个鱼头煎熟-吗?”
当然不是了,这是做松鼠桂鱼里面比较重要的步骤:定型“
做出来之后,直接关系到菜品好不好看,毕竟中系的菜讲究色香味俱全,色也是很重要的一环。
林阳虽然在跟江苏影解释,但是手上的动作依旧未停。
等到鱼头也全部被炸成金黄色,江塞便将鱼头起了放在一边,江寒便开始了拼接,鱼的头和尾巴是一定要翘起来的
拼接完了,江塞将锅内的油倒掉一部分,留了少许,先是将葱段放进去媥香然后捞出,接着就将准备好的一些配料全部倒进锅内翻炒。
等到将这些配料全部炒熟,江塞拿来之前就调好的味计倒进锅内
简单的来回搅拌ー下,便开了大火准备将其烧浓,最后淋上麻油,最后则是起锅浇在之前拼接好了鱼上面
这时松鼠桂鱼的一个基本雏形就出现在大家面
江塞找来摆盘的配菜,装饰了一下,这道菜就算是成功了
本来我还想先尝一口的,但是这个松鼠真的太可爱了,我有些不忍心了吃了。
江苏影两只好看的大眼晴一闪一闪,就好像是有许多小星星一般。此时却如同一个吃货,对着江塞刚出炉的松鼠桂鱼垂涎欲滴你可不能尝一口,你这一口下去就破坏整体的美感了,换我我都不忍心吃的
直在旁边仔细观看江塞步騾的黄老师,却是白了一眼江苏影,开玩
笑的对着江苏影说道。
“黄老师你的话我记住了,等下吃饭的时候你不要吃这个松鼠桂鱼我肯定会监督你的。“江苏影气鼓鼓的对着黄雷说道,嘟起嘴的模样可爱极了。
这下子又惹得围观的一群人哈哈大笑,江塞却没在意,继续忙碌着手里的工作,今天可不止松鼠桂鱼这一道菜。
江塞忙了半天,在一群人的围观下,总算是把所有的菜都做完了,除了江苏影一行人点的菜,还炒了个鸡丁,炒了个蕨菜和油麦菜。
荤素搭配,毕竟今天的饭还是用腊肉蒸的,太油腻了也不太好。好了,菜都好了!端过去吧。”可以准备摆东西了。
将最后一个菜装入盘中,江塞松了口气,今天算是他第一次独立做了顿饭,全程都是他自己。哇,今天我要吃两碗饭
李沐宸端起灶台上的菜,小声的念叨着,朝着院子走过去。
来吧,朋友们,咱们先敬江寒一杯,今天他可是很辛苦!
一群人入座之后,黄老师端起杯子,第一杯就敬了江塞。
感谢江塞!”
江塞哥哥辛苦了!
辛苦了
江寒笑了笑了,同样端起杯子:“也欢迎你们来到蘑菇屋!今天大家也
辛苦了
好了,开动吧!”
黄老师发话了,早就有些按捺不住地众人,纷纷对着桌子上美食开始
哇,太好吃了这个松鼠桂鱼!
这个蕨菜好嫩!
江塞的厨艺这么好的吗?”
“我们算不算特殊待遇,別的人来都是黄老师做饭,我们这次是江塞。”
群人瘋狂的消灭着桌子上的美食,江塞可是实打实的大师级厨艺就算是去五星饭店,都已经绰绰有余了
征服这么一群人嘉宾的味觉,自然是没有任何问题的。
求鲜花0
“妹妺的潜力可挖呀,黄老师,她吃了好多今天!
何老师看着妹妹吃个不停,有些意外,之前妹妹可不是这样的,很注意节制
今天是她江塞哥哥做饭,自然要捧场子。”
黄老师今天心情也很好,自己做饭,和吃别人做的饭,感觉是不一样的,平时黄老师都是最后吃,或者不吃
而今天,黄老师的胃口,也难得的好了一次。
从来不知道自己饭量居然这么大!
妹妹有些不好意思了,被何老师黄老师直接这么点出来,赶忙说了
句缓解下自己的尴尬。
今天的大胃王可不止妹妹一个人,彭彭直接把自己的减肥信条给放弃了,吃了一碗又装一碗,特有的大号碗让彭彭吃了个尽兴
杨阳也是,丝毫没有偶像负担,江塞做的菜实在太合他的口味了,再加上满满一桌子的菜
总之在江塞的大师级厨艺之下,今天所有人都吃的很开心,包括黄老
很快,众人就吃的差不多了,坐在凉亭里乘涼聊了会天,黄老师就表示自己要去洗澡,江寒他们一群人就开始收拾碗筷。
人多力量大,也没花多少时间就全部收拾完,众人又来到了客厅坐着。
我们来玩一会,听听江塞的新歌怎么样?
何老师见大家全都坐着,有些无所事事,立马献宝似地要将江塞的新歌介绍给新来的客人
小度,小度?”
播放江塞的《那些花
那些花儿》
有些无所事事的众人立马来了精神,密切关注起了小度
这好像是江塞新专辑里面的歌?”
江苏影有些不确定的问道,因为和江塞认识,加上最近江塞经常登上
微博的热搜榜,这首那些花儿,她好像有些耳熟
对,是江塞的新专辑,成绩很不错。
何老师点点头,那表情很自豪,感觉好像是自己的专辑以样。四