只见那薄薄的肉片, 被烧开的热水烫熟，肉片蜷缩起来，似是花瓣一样，一层一层包裹着。烫熟的肉片呈白色, 远远看去, 倒像是一朵朵在水面上漂浮着的白色绒花, 倒是颇为神奇。
别说观众, 就连站在边上的周厨子, 也屏住呼吸，惊讶无比。
评审情不自禁地咂舌道：“从未见过如此景象, 你这肉片, 是怎么切出来的？”
那名半百老人, 微微鞠躬行了一礼，这才严肃地说道：“回禀大人，小人见此肉弹性不错脉络筋道, 便料想收缩性应该不错, 便先用锋利的肉刀片成薄片，在取一把雕花刀, 在片好的肉片上面斜切花刀。这样，肉片就会在烫熟之后, 利用自身的弹性收缩起来, 形成花状。”
苏清禾瞧着这其中的肉片花, 他的思路同苏清禾其实有些相似, 出彩点都是雕和刻, 只不过一个将技法摆在了明面上，一个内隐于秀。
这肉片，也只有切的够薄，才能够被滚水烫过一下之后就熟。同时，还要在那么薄的肉片花上斜切花刀而不断，就能知道此人的刀工和控制力到底如何。果然是个厉害人物，苏清禾瞧向了那名选手，虽然外表平平无奇，穿着也十分邋遢破旧，却没想到这一手本事倒是厉害，要不然怎么说，高手在民间呢？
“不错不错，合格了！”评审收起轻视，转而问道：“你倒是有几分本事，叫什么名字？”
“回大人，小人名叫刘豹，是知味观的主厨。”
评委点点头，露出了满意的神色，苏清禾对这个刘豹，也产生了几分敬意，刀工如此，令人敬佩。
周围便有民众议论开来：“欸？知味观？那不是除了福寿楼以外的，另一个大酒楼吗？”
“这福寿楼啊风头太盛，倒还真忘了这个知味观……”
“知味观的主厨竟有这样的好刀工，想必厨艺也是不错，我倒是想去尝尝。”
“对，我也是，不如改日相约？”
周遭的人七嘴八舌的议论着，听得呆在一边的周厨子眉头一紧，就连额头，也渗出了一丝冷汗，而他自己却似乎并未察觉。
“这一个两个的，似乎都不是什么简单玩意儿，那个玩雕南瓜的小姑娘也就算了，连这个一只脚踏进棺材的老头儿，都不是什么省油的灯儿。”周厨子默默念叨着，似有像想起什么似的，猛地抬头，忙问身边跟过来帮忙的伙计：“刚刚那人，叫什么来着。”
那伙计一脸不解，倒也老老实实地回答：“好像叫什么刘豹……？”
刘豹……刘豹！不正是少爷让自己注意的那个人？还以为是什么不值一提的人物，竟有这般手艺，看来……这厨艺大赛，并不如自己想象的那般一帆风顺。
刀工比赛又接着进行，到了地字组，第一组取了二人，第二组取了一人，第三组又只取了一人。
如此一来，第一场刀工比赛就全部结束了，九十名选手，一共入选了十五人，竟是淘汰了大半，众人皆哗然。
“不愧是县令大人给老夫人选主厨，竟是这般严苛，这淘汰了多少啊……一下子，竟是去了大半……”
“就是，这简直就是在选御厨嘛……”
“诶诶诶，你不要命啦，御厨那可是给皇上选的。”
“怪我怪我，一时失言……”
然而，众人心中倒也认同，怕是皇帝选御厨，也不过如此吧。
“闲杂人等赶紧退下。”那精瘦男子，同另一名评审，严肃呵道：“第一场比赛，共参赛了九十人，现合格了十五人。三日后，在同一处，进行第二场比试。”
倒是有群众不解地左右看看，才抬起头说：“大人，不知比试内容是什么？”
精瘦男子笑了一声，捻了捻八字胡，说道：“这第二场比试的内容，与寿宴有关。你们也都知道，我们是为老太太寿宴挑主厨……所以，这第二场比试的内容，就是做一道适合在寿宴上端出的点心。”
那第一个被录选的厨子张陆，小心翼翼地问道：“只是做一道点心，就……就这么简单吗？”
“没错，就这么简单，只是材料要各位自己准备。”
听闻此句，众人这才松了口气，还以为会有什么难题，原来只是做一道寿宴点心。
涮选掉了一大批水平不够格的，这剩下被录取的人，个个是有些本事的，做一道寿宴点心，自然是手到擒来，不在话下。
苏清禾却低下了头，细细地思索了起来。做寿宴点心，听起来是容易，然而正因为做起来容易，所以才更难。要说人人都会做这点心，所以想要在一众点心中，做的出挑、出彩，才是最重要的一步。
所以，看似只是考验厨师做一道寿宴点心的手艺，实则更多的，是考验厨师的创新能力。
到了这一步，若是只是求稳，自然是不能胜出的。
除了苏清禾，还有另外一人，也同样沉着脸。
周厨子站在角落，皱着眉头。若说做一盘寿宴点心，自然是不在话下。只是没想到这小小的厨艺大赛，竟然卧虎藏龙，那个十五岁的小姑娘，只是投机取巧，不值一提，反而是尤其是那个叫刘豹的……今日到为知味观打出了好一番名气。
而此时的刘豹，依旧一身朴素，面无表情，仿佛周遭的事情与他无关。
这一次是大意了，下一次可不能输给这个刘豹。否则，福寿楼的面子往哪里搁，难道还要输给知味观不成？周厨子暗暗想道。
“散了吧、散了吧。”比试结束后，有衙役驱赶着围观的群众，人群逐渐散开。
苏清禾这才收拾好东西，前去和杨心月他们汇合。
“小禾，你可真棒！我竟然都不知道，你的手艺竟是这般的好！都不输给那几个大酒楼的厨子呢！”杨心月兴奋地脸都红了，拉着苏清禾的手，蹦跳着说道。
杨昭倒是在一旁取笑道：“你这么兴奋地样子，不知道的，还以为是你过关了。”
“好了好了，小月妹妹也是替小禾感到高兴嘛。”徐诗雨在一旁打着圆场，温柔出声，替杨心月说着好话。
“就是。”杨心月努努嘴，说道：“你还是我哥哥呢，都不及诗雨姐姐待我好。”
徐诗雨却是轻笑着替杨心月捋了捋散乱的额发，又亲热地拉起了苏清禾的手：“不止小月妹妹，我也替小禾感到开心，没想到小禾妹妹竟有这般的本事。刚刚那个南瓜，真是雕的活灵活现，那些图案我都从来没见过。”
苏清禾却是摆摆手，解释道：“我也只是凭着一副新奇的意头和说辞，也是评审一时瞧着好玩，这才放我过的，其实雕的粗糙的很。”刀工一向是她薄弱的项目，以后要多练练才行。
要真论起来，比起现代的食雕大师，苏清禾的确雕的非常一般了，但也是比寻常百姓要好上一些，再加上新奇的图案和吉利的说辞，有让人眼前一亮的念头。
徐诗雨却是又笑着回答：“看起来，凭着小禾妹妹的手艺，第二场、第三场比试，也是十拿九稳的。”
苏清禾笑笑，不知道怎么了，不同于杨心月同她从小陪伴长大，又加上喝过同一位母亲的奶水的亲密情谊，徐诗雨这个从前未打过交道，最近才刚刚开始接触的新朋友，她总是觉得怪怪的，对方也未必太讨好自己了。也许是因为看在小月的面子上，留着徐诗雨在家里给工钱帮忙的缘故，毕竟自己也算是半个老板，苏清禾暗暗想道，嘴上却友好的说道：“徐姐姐真是太抬举我了，你也看到了，与我一同录取的人中，还有几个厉害人物在的，我实在是不敢称十拿九稳。”
“哎呀，快别说这个啦，看了那么久的比赛，我倒是肚子饿了，不如我们快些回家去吃饭吧。”杨心月在一旁撒着娇说道：“我好不容易拉着考完试的哥哥溜出来看小禾比赛，要是被娘知道了，又该痛骂我一顿了。”
徐诗雨便在一旁，佯装嗔怒地说道：“你也太不懂事了，杨哥哥才考完，你便拉着他出来。若是杨哥哥三日前的院试过了，紧接着就要去考乡试，你这一拉，不就少了一天温书时间嘛。”
“不碍事，是我自己要出来的。”杨昭倒是挠着头回答，又坏笑的看着苏清禾，说道：“我倒是听说，有个笨丫头，好像要参加什么……什么厨艺大赛，我就来看看热闹。看看笨丫头，能做出些什么来。”
纵使自己灵魂是个马上奔三的成年人，苏清禾也被毒舌的杨昭给气道了：“你口中的笨丫头，如今不仅出丑，反而还入选了，三日后还要参加第二轮的点心比试呢！”
好友杨心月也替苏清禾打抱不平：“就是，哥你干嘛这么说小禾。”
而站在一旁的徐诗雨，看着这打闹的三人，也并未有被冷落的神色露出，而是问道：“说到这点心比试，小禾你可有什么想法了吗？”
“自然是有的，我已经想好要做什么了。”
杨心月一听，倒是好奇地追问：“快说快说！是什么？”
苏清禾神秘一笑，说道：“我要做的，自然是金镶玉。”
别说观众, 就连站在边上的周厨子, 也屏住呼吸，惊讶无比。
评审情不自禁地咂舌道：“从未见过如此景象, 你这肉片, 是怎么切出来的？”
那名半百老人, 微微鞠躬行了一礼，这才严肃地说道：“回禀大人，小人见此肉弹性不错脉络筋道, 便料想收缩性应该不错, 便先用锋利的肉刀片成薄片，在取一把雕花刀, 在片好的肉片上面斜切花刀。这样，肉片就会在烫熟之后, 利用自身的弹性收缩起来, 形成花状。”
苏清禾瞧着这其中的肉片花, 他的思路同苏清禾其实有些相似, 出彩点都是雕和刻, 只不过一个将技法摆在了明面上，一个内隐于秀。
这肉片，也只有切的够薄，才能够被滚水烫过一下之后就熟。同时，还要在那么薄的肉片花上斜切花刀而不断，就能知道此人的刀工和控制力到底如何。果然是个厉害人物，苏清禾瞧向了那名选手，虽然外表平平无奇，穿着也十分邋遢破旧，却没想到这一手本事倒是厉害，要不然怎么说，高手在民间呢？
“不错不错，合格了！”评审收起轻视，转而问道：“你倒是有几分本事，叫什么名字？”
“回大人，小人名叫刘豹，是知味观的主厨。”
评委点点头，露出了满意的神色，苏清禾对这个刘豹，也产生了几分敬意，刀工如此，令人敬佩。
周围便有民众议论开来：“欸？知味观？那不是除了福寿楼以外的，另一个大酒楼吗？”
“这福寿楼啊风头太盛，倒还真忘了这个知味观……”
“知味观的主厨竟有这样的好刀工，想必厨艺也是不错，我倒是想去尝尝。”
“对，我也是，不如改日相约？”
周遭的人七嘴八舌的议论着，听得呆在一边的周厨子眉头一紧，就连额头，也渗出了一丝冷汗，而他自己却似乎并未察觉。
“这一个两个的，似乎都不是什么简单玩意儿，那个玩雕南瓜的小姑娘也就算了，连这个一只脚踏进棺材的老头儿，都不是什么省油的灯儿。”周厨子默默念叨着，似有像想起什么似的，猛地抬头，忙问身边跟过来帮忙的伙计：“刚刚那人，叫什么来着。”
那伙计一脸不解，倒也老老实实地回答：“好像叫什么刘豹……？”
刘豹……刘豹！不正是少爷让自己注意的那个人？还以为是什么不值一提的人物，竟有这般手艺，看来……这厨艺大赛，并不如自己想象的那般一帆风顺。
刀工比赛又接着进行，到了地字组，第一组取了二人，第二组取了一人，第三组又只取了一人。
如此一来，第一场刀工比赛就全部结束了，九十名选手，一共入选了十五人，竟是淘汰了大半，众人皆哗然。
“不愧是县令大人给老夫人选主厨，竟是这般严苛，这淘汰了多少啊……一下子，竟是去了大半……”
“就是，这简直就是在选御厨嘛……”
“诶诶诶，你不要命啦，御厨那可是给皇上选的。”
“怪我怪我，一时失言……”
然而，众人心中倒也认同，怕是皇帝选御厨，也不过如此吧。
“闲杂人等赶紧退下。”那精瘦男子，同另一名评审，严肃呵道：“第一场比赛，共参赛了九十人，现合格了十五人。三日后，在同一处，进行第二场比试。”
倒是有群众不解地左右看看，才抬起头说：“大人，不知比试内容是什么？”
精瘦男子笑了一声，捻了捻八字胡，说道：“这第二场比试的内容，与寿宴有关。你们也都知道，我们是为老太太寿宴挑主厨……所以，这第二场比试的内容，就是做一道适合在寿宴上端出的点心。”
那第一个被录选的厨子张陆，小心翼翼地问道：“只是做一道点心，就……就这么简单吗？”
“没错，就这么简单，只是材料要各位自己准备。”
听闻此句，众人这才松了口气，还以为会有什么难题，原来只是做一道寿宴点心。
涮选掉了一大批水平不够格的，这剩下被录取的人，个个是有些本事的，做一道寿宴点心，自然是手到擒来，不在话下。
苏清禾却低下了头，细细地思索了起来。做寿宴点心，听起来是容易，然而正因为做起来容易，所以才更难。要说人人都会做这点心，所以想要在一众点心中，做的出挑、出彩，才是最重要的一步。
所以，看似只是考验厨师做一道寿宴点心的手艺，实则更多的，是考验厨师的创新能力。
到了这一步，若是只是求稳，自然是不能胜出的。
除了苏清禾，还有另外一人，也同样沉着脸。
周厨子站在角落，皱着眉头。若说做一盘寿宴点心，自然是不在话下。只是没想到这小小的厨艺大赛，竟然卧虎藏龙，那个十五岁的小姑娘，只是投机取巧，不值一提，反而是尤其是那个叫刘豹的……今日到为知味观打出了好一番名气。
而此时的刘豹，依旧一身朴素，面无表情，仿佛周遭的事情与他无关。
这一次是大意了，下一次可不能输给这个刘豹。否则，福寿楼的面子往哪里搁，难道还要输给知味观不成？周厨子暗暗想道。
“散了吧、散了吧。”比试结束后，有衙役驱赶着围观的群众，人群逐渐散开。
苏清禾这才收拾好东西，前去和杨心月他们汇合。
“小禾，你可真棒！我竟然都不知道，你的手艺竟是这般的好！都不输给那几个大酒楼的厨子呢！”杨心月兴奋地脸都红了，拉着苏清禾的手，蹦跳着说道。
杨昭倒是在一旁取笑道：“你这么兴奋地样子，不知道的，还以为是你过关了。”
“好了好了，小月妹妹也是替小禾感到高兴嘛。”徐诗雨在一旁打着圆场，温柔出声，替杨心月说着好话。
“就是。”杨心月努努嘴，说道：“你还是我哥哥呢，都不及诗雨姐姐待我好。”
徐诗雨却是轻笑着替杨心月捋了捋散乱的额发，又亲热地拉起了苏清禾的手：“不止小月妹妹，我也替小禾感到开心，没想到小禾妹妹竟有这般的本事。刚刚那个南瓜，真是雕的活灵活现，那些图案我都从来没见过。”
苏清禾却是摆摆手，解释道：“我也只是凭着一副新奇的意头和说辞，也是评审一时瞧着好玩，这才放我过的，其实雕的粗糙的很。”刀工一向是她薄弱的项目，以后要多练练才行。
要真论起来，比起现代的食雕大师，苏清禾的确雕的非常一般了，但也是比寻常百姓要好上一些，再加上新奇的图案和吉利的说辞，有让人眼前一亮的念头。
徐诗雨却是又笑着回答：“看起来，凭着小禾妹妹的手艺，第二场、第三场比试，也是十拿九稳的。”
苏清禾笑笑，不知道怎么了，不同于杨心月同她从小陪伴长大，又加上喝过同一位母亲的奶水的亲密情谊，徐诗雨这个从前未打过交道，最近才刚刚开始接触的新朋友，她总是觉得怪怪的，对方也未必太讨好自己了。也许是因为看在小月的面子上，留着徐诗雨在家里给工钱帮忙的缘故，毕竟自己也算是半个老板，苏清禾暗暗想道，嘴上却友好的说道：“徐姐姐真是太抬举我了，你也看到了，与我一同录取的人中，还有几个厉害人物在的，我实在是不敢称十拿九稳。”
“哎呀，快别说这个啦，看了那么久的比赛，我倒是肚子饿了，不如我们快些回家去吃饭吧。”杨心月在一旁撒着娇说道：“我好不容易拉着考完试的哥哥溜出来看小禾比赛，要是被娘知道了，又该痛骂我一顿了。”
徐诗雨便在一旁，佯装嗔怒地说道：“你也太不懂事了，杨哥哥才考完，你便拉着他出来。若是杨哥哥三日前的院试过了，紧接着就要去考乡试，你这一拉，不就少了一天温书时间嘛。”
“不碍事，是我自己要出来的。”杨昭倒是挠着头回答，又坏笑的看着苏清禾，说道：“我倒是听说，有个笨丫头，好像要参加什么……什么厨艺大赛，我就来看看热闹。看看笨丫头，能做出些什么来。”
纵使自己灵魂是个马上奔三的成年人，苏清禾也被毒舌的杨昭给气道了：“你口中的笨丫头，如今不仅出丑，反而还入选了，三日后还要参加第二轮的点心比试呢！”
好友杨心月也替苏清禾打抱不平：“就是，哥你干嘛这么说小禾。”
而站在一旁的徐诗雨，看着这打闹的三人，也并未有被冷落的神色露出，而是问道：“说到这点心比试，小禾你可有什么想法了吗？”
“自然是有的，我已经想好要做什么了。”
杨心月一听，倒是好奇地追问：“快说快说！是什么？”
苏清禾神秘一笑，说道：“我要做的，自然是金镶玉。”