众人瞧之, 纷纷大感此厨师心思巧妙手法精巧。
“可是这刀口十分细小，若我不扯，竟是丝毫看不出来，年老板又是怎么看出来的。”马维齐看着年掌事, 咄咄逼人。
年掌事也不恼, 只呵呵一笑, 说道：“没啥, 猜的。”见众人依旧是一幅不解的神色, 心里却在泛着嘀咕，总不能让我说, 是见马维齐那小子不爽, 想拆他台所以随便说说瞎猜, 没想到瞎猫抓到死耗子，还真让他发现了。
“摆盘已是这般细致，若是味道出色, 可真真称得上是一道上佳之作了！”有评审拍着手称道。
“既然如此, 便尝尝吧。”
众人便先尝了菜肴顶部的洁白如雪的蟹肉，只觉得入口蓬松轻盈, 仿佛在山巅吸入了一口雨后的空气，还能隐约尝到一点点蟹肉的鲜甜感, 在酸味的衬托下显得尤为明显, 不禁眼前一亮。五六人几筷子下去, 便已见了底, 于是, 只好再各自夹了几根彩色面品尝。
面条虽然纤细，确实弹性十足，轻轻一吸便“哧溜”一声吸入口中，除了面粉的麦香之外，还有一股清新自然的味道……
有评委感叹道：“真是奇怪，我还头次见到这般颜色的面条，倒也新奇好看。只不过这紫色面条好像是，紫菜薹的味道，绿色的又仿佛是荠菜……”
“不能吧，这两种野菜，尝起来一股苦涩感不说，而且低廉便宜，怎么能做出这样精致美味的面食。”
众人心存不解，虽然依旧疑惑着，只是手里的筷子却没慢下来，就连刻薄挑剔的马维齐，也忍不住多夹了一筷子。不一会儿，最后一根面条，竟也被吃完了。紫色面条和绿色面条清新爽口，奶黄色面条蛋香十足，白色面条原汁原味。
更为出色的是，这这些味道之中，仿佛还有一股其他味道，似是蟹黄的鲜美醇厚，似有非有淡淡沁出，与面条原本的口味交杂，倒也不会盖过风头，反而使香味沉淀的更为出色。
吃过了配菜，便要来尝尝这道菜的主角——甲鱼。此时的甲鱼汤，从甲鱼裙边中炖熬出了一层薄薄的胶质层，使得汤汁表面开始慢慢凝固，恍若凝脂般剔透。同时，还能使底下的汤汁保温，没有那么快就冷掉，哪怕在这寒冬中放的时间长了些，吃到口中也依然带着热意。
尝一口甲鱼汤，只觉鲜味在口中绵久不散，喉间徜徉快意，端的是鲜美可口，当真是好喝无比！翻下甲鱼壳，才发现厨师早就将甲鱼壳与躯体分开，盖在上面纯做摆设，看似完整的甲鱼被筷子轻轻拨弄，甲鱼脚又散成一块一块，只余留当中完整的一块躯体，腹中用来填塞葱蒜姜，好去腥味提鲜。
众人大快朵颐，就连知县，也比前几道菜，多喝了好几口汤，食了好几筷子甲鱼肉，忍不住出言道：“寓意吉祥，摆盘精致，味道也是上佳，甚是和我心意，也不知是外头哪位选手做的。”
几个商会会长一听，这山海寿连知县都夸赞不已，便也一一附和：“这样的菜肴，没有些经验门道，怕是做不出来的，我瞧着倒是像年老板家知味观的厨师做的。毕竟刘厨子岁数在那，肯定经验丰富。”
年掌事摆摆手，笑着说：“不敢当不敢当，若说见多识广，福寿楼的周厨子也是不差的。”
众人七嘴八舌地讨论着，却始终没有人提及苏清禾，许是在他们眼里，苏清禾这样的小姑娘，能走到这一步，多半是靠运气，这样的菜肴，是做不出来的。
“第四道菜肴——老鹅鲜汤！”
当第四道菜被端进去后，张陆便一直朝着屏风后探头探脑，一脸急切，急于听到评委对自己的菜肴的评价，这笔这道老鹅鲜汤，可是冒了很大的风险的。
而屏风后的亭子内，仆从端上来一道汤点，当中卧着一只老鹅，顶上还有些切得极细的火腿丝，看来这道汤，走的是咸鲜的路线。咸鲜咸鲜，顾名思义，就是咸中带咸，靠咸香味来带出鲜味。
若是做得好，可是相当出彩的，毕竟鲜味需要借助依托于咸味，才能完美发挥。但是也长长有厨师掌握不好量，却妄想挑战，从而做过了头，只剩下咸味而没有香味。
评委品尝了这道老鹅鲜汤之后，都纷纷摇了摇头，美味到还算得上美味，只是很明显，这道汤算是后者，有些偏咸了。
“第五道菜肴——仙人鱼！”
这道关于鱼的菜肴，便是刘豹所作，五位选手中，只有他挑选了鱼作为主菜。当仆从来端走的时候，其余几名选手都纷纷忍不住侧目看着刘豹，毕竟这位老者，也算是夺得头名的大热门了。
偏偏这次，周厨子却目不斜视，看似正经严肃，微微轻佻的嘴角却出卖了他此时的心情。
“这人怎么这么一副幸灾乐祸的样子。”苏清禾偷偷腹语。若说最后一个点评有什么不好的地方，一时等待的时间过久，菜肴容易冷掉，大部分的菜肴一旦冷了，便没有热的时候那么美味。二是评委品尝了那么多道菜，多少都会有些饱腹感，再加上有其他选手珠玉在前，若是不能做的特别出彩，便很难在众多菜品中跳脱出来。
难道这个周厨子，正是笃定了这两点，才这般得意？料定了刘豹会被淘汰？
这时，却听见屏风后面传来碗勺落地摔碎的声音，又听得有人怒吼：“去把那个做菜的，给我叫进来！”
一阵急匆匆的脚步声传来，负责送菜的仆从，从屏风后绕出，神情严肃地对着五人说道：“刚刚那道仙人鱼是谁做的，站出来！”
这下，刘豹倒是向前迈了一步，一向波澜不惊的脸上也露出了不解的神色：“是我所作，敢问……可是有什么问题？”
“哼！你还问我！这样的菜品也敢端上来给大人吃！你是活的不耐烦了？！快些随我进去领罪！”仆从急急催促着。
刚刚苏清禾大致瞟了一眼那道仙人鱼，卖相可以说是相当不错，再结合前两场的比赛来看，这个刘豹，明明手艺很好，不至于差到令知县发怒的程度……这是怎么回事，再瞧瞧刘豹，也同样一副疑惑的神色。
倒是一旁的周厨子却开了口：“刘兄你怎么回事，若是手艺不好，多练几年就是了，怎么可以学艺不精，就来这儿污了知县大人的嘴儿呢？还是快快前去知县大人那儿领罪，好求大人开恩，不然……没了名次倒好，这……挨板子怕是跑不掉了！”
听起来似是为刘豹着想，只是这番明劝暗讽的话语，令那名叫做刘豹的老者眉头紧皱，说道：“刘某的菜肴，自然是没什么问题，身正不怕影子斜！刘某这就去接受知县大人的评判！”说罢，毫不犹豫的转身，跟着那仆从大步往亭子走去。
其他人见刘豹被带走，也凑热闹似的往亭子前挤，想要看看到底出了什么事。
“可是这刀口十分细小，若我不扯，竟是丝毫看不出来，年老板又是怎么看出来的。”马维齐看着年掌事, 咄咄逼人。
年掌事也不恼, 只呵呵一笑, 说道：“没啥, 猜的。”见众人依旧是一幅不解的神色, 心里却在泛着嘀咕，总不能让我说, 是见马维齐那小子不爽, 想拆他台所以随便说说瞎猜, 没想到瞎猫抓到死耗子，还真让他发现了。
“摆盘已是这般细致，若是味道出色, 可真真称得上是一道上佳之作了！”有评审拍着手称道。
“既然如此, 便尝尝吧。”
众人便先尝了菜肴顶部的洁白如雪的蟹肉，只觉得入口蓬松轻盈, 仿佛在山巅吸入了一口雨后的空气，还能隐约尝到一点点蟹肉的鲜甜感, 在酸味的衬托下显得尤为明显, 不禁眼前一亮。五六人几筷子下去, 便已见了底, 于是, 只好再各自夹了几根彩色面品尝。
面条虽然纤细，确实弹性十足，轻轻一吸便“哧溜”一声吸入口中，除了面粉的麦香之外，还有一股清新自然的味道……
有评委感叹道：“真是奇怪，我还头次见到这般颜色的面条，倒也新奇好看。只不过这紫色面条好像是，紫菜薹的味道，绿色的又仿佛是荠菜……”
“不能吧，这两种野菜，尝起来一股苦涩感不说，而且低廉便宜，怎么能做出这样精致美味的面食。”
众人心存不解，虽然依旧疑惑着，只是手里的筷子却没慢下来，就连刻薄挑剔的马维齐，也忍不住多夹了一筷子。不一会儿，最后一根面条，竟也被吃完了。紫色面条和绿色面条清新爽口，奶黄色面条蛋香十足，白色面条原汁原味。
更为出色的是，这这些味道之中，仿佛还有一股其他味道，似是蟹黄的鲜美醇厚，似有非有淡淡沁出，与面条原本的口味交杂，倒也不会盖过风头，反而使香味沉淀的更为出色。
吃过了配菜，便要来尝尝这道菜的主角——甲鱼。此时的甲鱼汤，从甲鱼裙边中炖熬出了一层薄薄的胶质层，使得汤汁表面开始慢慢凝固，恍若凝脂般剔透。同时，还能使底下的汤汁保温，没有那么快就冷掉，哪怕在这寒冬中放的时间长了些，吃到口中也依然带着热意。
尝一口甲鱼汤，只觉鲜味在口中绵久不散，喉间徜徉快意，端的是鲜美可口，当真是好喝无比！翻下甲鱼壳，才发现厨师早就将甲鱼壳与躯体分开，盖在上面纯做摆设，看似完整的甲鱼被筷子轻轻拨弄，甲鱼脚又散成一块一块，只余留当中完整的一块躯体，腹中用来填塞葱蒜姜，好去腥味提鲜。
众人大快朵颐，就连知县，也比前几道菜，多喝了好几口汤，食了好几筷子甲鱼肉，忍不住出言道：“寓意吉祥，摆盘精致，味道也是上佳，甚是和我心意，也不知是外头哪位选手做的。”
几个商会会长一听，这山海寿连知县都夸赞不已，便也一一附和：“这样的菜肴，没有些经验门道，怕是做不出来的，我瞧着倒是像年老板家知味观的厨师做的。毕竟刘厨子岁数在那，肯定经验丰富。”
年掌事摆摆手，笑着说：“不敢当不敢当，若说见多识广，福寿楼的周厨子也是不差的。”
众人七嘴八舌地讨论着，却始终没有人提及苏清禾，许是在他们眼里，苏清禾这样的小姑娘，能走到这一步，多半是靠运气，这样的菜肴，是做不出来的。
“第四道菜肴——老鹅鲜汤！”
当第四道菜被端进去后，张陆便一直朝着屏风后探头探脑，一脸急切，急于听到评委对自己的菜肴的评价，这笔这道老鹅鲜汤，可是冒了很大的风险的。
而屏风后的亭子内，仆从端上来一道汤点，当中卧着一只老鹅，顶上还有些切得极细的火腿丝，看来这道汤，走的是咸鲜的路线。咸鲜咸鲜，顾名思义，就是咸中带咸，靠咸香味来带出鲜味。
若是做得好，可是相当出彩的，毕竟鲜味需要借助依托于咸味，才能完美发挥。但是也长长有厨师掌握不好量，却妄想挑战，从而做过了头，只剩下咸味而没有香味。
评委品尝了这道老鹅鲜汤之后，都纷纷摇了摇头，美味到还算得上美味，只是很明显，这道汤算是后者，有些偏咸了。
“第五道菜肴——仙人鱼！”
这道关于鱼的菜肴，便是刘豹所作，五位选手中，只有他挑选了鱼作为主菜。当仆从来端走的时候，其余几名选手都纷纷忍不住侧目看着刘豹，毕竟这位老者，也算是夺得头名的大热门了。
偏偏这次，周厨子却目不斜视，看似正经严肃，微微轻佻的嘴角却出卖了他此时的心情。
“这人怎么这么一副幸灾乐祸的样子。”苏清禾偷偷腹语。若说最后一个点评有什么不好的地方，一时等待的时间过久，菜肴容易冷掉，大部分的菜肴一旦冷了，便没有热的时候那么美味。二是评委品尝了那么多道菜，多少都会有些饱腹感，再加上有其他选手珠玉在前，若是不能做的特别出彩，便很难在众多菜品中跳脱出来。
难道这个周厨子，正是笃定了这两点，才这般得意？料定了刘豹会被淘汰？
这时，却听见屏风后面传来碗勺落地摔碎的声音，又听得有人怒吼：“去把那个做菜的，给我叫进来！”
一阵急匆匆的脚步声传来，负责送菜的仆从，从屏风后绕出，神情严肃地对着五人说道：“刚刚那道仙人鱼是谁做的，站出来！”
这下，刘豹倒是向前迈了一步，一向波澜不惊的脸上也露出了不解的神色：“是我所作，敢问……可是有什么问题？”
“哼！你还问我！这样的菜品也敢端上来给大人吃！你是活的不耐烦了？！快些随我进去领罪！”仆从急急催促着。
刚刚苏清禾大致瞟了一眼那道仙人鱼，卖相可以说是相当不错，再结合前两场的比赛来看，这个刘豹，明明手艺很好，不至于差到令知县发怒的程度……这是怎么回事，再瞧瞧刘豹，也同样一副疑惑的神色。
倒是一旁的周厨子却开了口：“刘兄你怎么回事，若是手艺不好，多练几年就是了，怎么可以学艺不精，就来这儿污了知县大人的嘴儿呢？还是快快前去知县大人那儿领罪，好求大人开恩，不然……没了名次倒好，这……挨板子怕是跑不掉了！”
听起来似是为刘豹着想，只是这番明劝暗讽的话语，令那名叫做刘豹的老者眉头紧皱，说道：“刘某的菜肴，自然是没什么问题，身正不怕影子斜！刘某这就去接受知县大人的评判！”说罢，毫不犹豫的转身，跟着那仆从大步往亭子走去。
其他人见刘豹被带走，也凑热闹似的往亭子前挤，想要看看到底出了什么事。